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2015-01-25
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在尖沙咀拍燈飾後，終於可以食晚餐！差不多9時到達，還以為過了黃金晚飯時段，較容易入座，誰不知座無虛席，要等待第3張檯。門口裝潢特別有心思，好有日式格調。終於入座，可看著日本師傅工作的情況。精美櫻花筷子座，十分討好。點了玉子 $33，有餐廳名字賣相加分，但是凍食不是我心目中的熱食，味道一般。蟹子沙律 $48份量頗多，而且青瓜絲好爽口，適當份量的沙律醬，伴了蟹柳絲、蟹子，這個開胃前菜確實一流。帶子壽司 $37日本吞拿魚壽司 $58三文魚腩壽司 $38火灸鰻魚壽司 $48師傅手握壽司，飯份量較少，濕潤，比機器製出來的軟身，顯得魚生頗大塊，味道不俗。食壽司最好是反轉，飯在上方、魚生在下方，魚生先接觸舌頭這樣才感受到新鮮味道。燒雞翼 $20選擇了鹽燒，火候剛好，肉汁緊緊鎖住好惹味，後面加了黑芝麻更香口。黑豚肉串 $46、雞軟骨串燒 $15前者味道普通，較多肥肉，物無所值。而雞軟骨都不錯，不會太乾身，$15抵食。什錦天婦羅 $72因為太多食物同一時間上檯，結果放涼了才吃，有點稔身，但蝦頭幾香脆。士多啤梨汁鐵板鵝肝 $72: 好濃烈的鵝肝味，不是我口味，但朋友超喜歡，而士多啤梨汁未能嚐得出。牛油果軟
門口裝潢特別有心思，好有日式格調。
終於入座，可看著日本師傅工作的情況。
精美櫻花筷子座，十分討好。
點了玉子 $33，有餐廳名字賣相加分，但是凍食不是我心目中的熱食，味道一般。
蟹子沙律 $48
份量頗多，而且青瓜絲好爽口，適當份量的沙律醬，伴了蟹柳絲、蟹子，這個開胃前菜確實一流。
帶子壽司 $37
日本吞拿魚壽司 $58
三文魚腩壽司 $38
火灸鰻魚壽司 $48
師傅手握壽司，飯份量較少，濕潤，比機器製出來的軟身，顯得魚生頗大塊，味道不俗。食壽司最好是反轉，飯在上方、魚生在下方，魚生先接觸舌頭這樣才感受到新鮮味道。
燒雞翼 $20
選擇了鹽燒，火候剛好，肉汁緊緊鎖住好惹味，後面加了黑芝麻更香口。
黑豚肉串 $46、雞軟骨串燒 $15
前者味道普通，較多肥肉，物無所值。而雞軟骨都不錯，不會太乾身，$15抵食。
什錦天婦羅 $72
因為太多食物同一時間上檯，結果放涼了才吃，有點稔身，但蝦頭幾香脆。
士多啤梨汁鐵板鵝肝 $72: 好濃烈的鵝肝味，不是我口味，但朋友超喜歡，而士多啤梨汁未能嚐得出。
牛油果軟殻蟹手卷 $42: 軟殻蟹是凍的，沒有微暖感覺，好失望。
蒸蛋 $38: 蛋不夠滑，連鎖店水準更好，而且價錢只是一半。
汁燒魷筒 $65: 用上細的魷魚更嫩滑，每口都好彈牙，暫時食到最好味的。
附送甜品， 賣相平庸，好似是賣剩最後的，味道合格。而serve 我們的男服務生有點呆呆笨笨的，有時不太明白我們的說話。
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