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2007-11-04
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很久沒有來元氣了, 今天下午和兩位同事在此用膳.邊食邊講, 所以也不太記得食過什麼了.炸蝦卷- 蝦肉爽口但不鮮甜, 入口偏油.元氣卷–食落脆口, 感覺幾新鮮製作.三文魚壽司–三文魚偏削.墨魚鬚壽司- 墨魚鬚一整排, 賣相幾吸引, 食落卻無墨魚鮮, 只得爽字.北寄貝沙律壽司–一貫水準.生牛肉壽司–牛肉味不濃, 但入口不會韌.烏貝壽司–爽口不腥.北海道帶子刺身–肉質嫩中帶點纖維質感, 有光澤, 鮮甜可口.日式蒸蛋–料算多, 有冬菇, 蟹柳, 日式魚蛋, 魚翅, 蛋蒸得不過火, 但又不算很鮮甜.蟹子沙律–不過不失.胃口好像愈來愈小.
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