割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

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上次食割烹 櫓杏，已經遠到以月計嘅事！某日啱啱喺尖沙咀，正好重拾昔日回憶。 一到餐廳，即刻見到一幅木製嘅招牌，刻住割烹櫓杏，幾有意思！今次就嚟試吓幾樣單點單點嘅炸牛扒同豬扒先到，有豬扒、黑毛和牛扒、同特製醬汁。黑毛牛扒嘅鮮嫩爽口唔使講，果然係黑毛和牛，肉俾得又大又厚，啱晒我心水。豬扒梗係唔可以唔提，炸得鬆化嘅外皮入面嘅肉竟然仲係幼嫩多汁，出神入化！跟住上枱嘅係新鮮刺身盛合。睇刺身上面油光嘅亮度已經覺得好新鮮，每一塊都厚身爽口，冇腥味，好甜好creamy，質素幾高，物有所值。極味壽司都一定唔好錯過，肉片塊塊厚身，用紫菜或者紫蘇葉夾住漬物包住一齊送入口，完美嘅自家製壽司！ 另一道好特別推介嘅就係明太子蛋黃醬燒炸豆腐，同平時食開嘅唔同！炸豆腐同明太子蛋黃醬好夾，口感酥脆，一點都唔會油膩鹽燒天草大王雞翼嘅肉都好鬆軟，完全滿足到我呢個雞翼控！鹽燒之後散發出淡淡嘅荔枝香，就係所謂嘅「完美句號」！ 好耐冇食過割烹 櫓杏，水準依舊，仲好似進步咗唔少！