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2023-03-19
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很久沒有吃這種有肉碎的雲南小鍋酸辣湯底, 感覺供應這類湯底的米線店舖, 好像越來越少。餐廳座位排得密密的, 下午茶時段食客不少, 需有心理準備要搭枱。下午茶優惠 (買任何一款麵食滿$30, 加$4配冷熱飲品)麵: 小鍋紅薯粉 (芽菜, 酸菜, 韮菜, 蔥, 走芫茜) $36辣: 酸辣 (小辣)餸: (每款$9) 鹵水豬耳, 金菇菜, 魚肉春卷 $27飲品: 菊花蜜 $4點了小辣的酸辣小鍋紅薯粉, 內有少量芽菜, 酸菜, 韮菜和蔥, 因本人不吃芫茜, 已要求走掉。先呷一口湯頭, 酸辣味道適中, 味道不俗。另追加了三款餸, 點了鹵水豬耳, 金菇菜和魚肉春卷。三款餸的份量合理, 其中豬耳和金菇菜是穏陣之選, 唯魚肉春卷魚肉甚少, 沒有咬口, 是失望位。紅薯粉份量不少, 澱粉質感滿滿, 很飽腹。以為這碗酸辣小鍋紅薯粉沒有肉碎, 差不多吃完時才發現肉碎在碗底, 份量雖然不多, 但有總比沒有的美味。菊花蜜味道較淡, 相對於濃味的湯頭, 菊花蜜較失色。
$67
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麵: 小鍋紅薯粉 (芽菜, 酸菜, 韮菜, 蔥, 走芫茜) $36
辣: 酸辣 (小辣)
餸: (每款$9) 鹵水豬耳, 金菇菜, 魚肉春卷 $27
飲品: 菊花蜜 $4
點了小辣的酸辣小鍋紅薯粉, 內有少量芽菜, 酸菜, 韮菜和蔥, 因本人不吃芫茜, 已要求走掉。先呷一口湯頭, 酸辣味道適中, 味道不俗。另追加了三款餸, 點了鹵水豬耳, 金菇菜和魚肉春卷。三款餸的份量合理, 其中豬耳和金菇菜是穏陣之選, 唯魚肉春卷魚肉甚少, 沒有咬口, 是失望位。紅薯粉份量不少, 澱粉質感滿滿, 很飽腹。以為這碗酸辣小鍋紅薯粉沒有肉碎, 差不多吃完時才發現肉碎在碗底, 份量雖然不多, 但有總比沒有的美味。菊花蜜味道較淡, 相對於濃味的湯頭, 菊花蜜較失色。
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