霸王山莊

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久違的味道❗️很久沒去尖沙咀的霸王山莊，質素還是如一的好❕霸王山莊主打中國名菜，由京、川、滬、到杭等地的菜式都有，讓人可以一次品嚐到各種地方的美食。除了豐富的麵食選擇外，他們還有一個特別推薦的「點心霸王」菜單，絕對是不能錯過的！我點了一些招牌菜，首先是皇家蘿蔔絲酥餅，真是太好吃了！酥脆的外皮包裹著香甜的蘿蔔絲，一口咬下去，口感十分豐富。接著，我嚐了冷盤的梅香花彫醉乳鴿和糖醋小排骨。乳鴿肉鮮嫩多汁，梅香花彫的口感脆爽，真是絕配！糖醋小排骨則是酸甜可口，肉質鮮嫩，讓我回味無窮。主菜方面，我選了香蔥鮑魚燜紅燒肉。這道菜的鮑魚和紅燒肉口感都非常好，肉質鮮嫩多汁，搭配上香蔥的香氣，一口接一口沒停過🤤。最後，我點了乾貝帶子蛋白炒飯，味道濃郁，乾貝和帶子的鮮味與蛋白的滑嫩完美結合，每一口都讓我愛不釋手。霸王山莊的菜式不僅味道出色，而且份量十足。店員還很親切🥰，招呼周到。整體而言，是日晚餐很高質！