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2024-05-03
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餐廳播着節拍強勁的K pop, 食客開懷地談天說地，侍應捧着蛋糕唱生日歌，星期日晚上8點左右幾乎全場滿座，鄰座甚至可以翻枱（當然可能是半露天的帳篷因天雨不能開放）。熱鬧的情景，今時今日的晚市確實難得一見🥗韓國餐廳的傳統，一坐下來先放下開胃小菜，共有四款，份量也不吝嗇，不過可能醃得不夠時間，所以不夠入味，但是對不太食辣的人（aka me)還是可以的🍗甜辣炸雞+香腸年糕串（半份）：總覺得韓國的炸雞是特別好吃，除了本身已經炸得香脆，還會淋上特式的醬汁提味。這個甜辣醬汁刺激得來有甜味去中和辣度，不只襯外脆內嫩的雞肉好吃，也令香腸年糕串生色不少。燒年糕脆口中帶煙靭，配上甜辣醬和惹味的脆皮腸一齊吃，令年糕的米香不再單調。🍺還有跟解膩的酸菜，想更有地道韓風，一定要叫啤酒，跟炸雞是絕配🦐海鮮煎餅：份量之大對兩個人來說是相當驚人。用料也認真，多菜多海鮮而粉䊢的比例也是剛好，煎出來形狀穩固又不會吃得滿口是粉，口感香脆而不油膩，點一點微酸的香醋汁，每一口都有鮮味的蝦仁/魷魚和清新的蔬菜，吃到最後雖然很飽還是把好味的煎餅吃完了。等天氣好要再來，坐外面的帳篷才是真正的韓國風味
🥗韓國餐廳的傳統，一坐下來先放下開胃小菜，共有四款，份量也不吝嗇，不過可能醃得不夠時間，所以不夠入味，但是對不太食辣的人（aka me)還是可以的
🍗甜辣炸雞+香腸年糕串（半份）：總覺得韓國的炸雞是特別好吃，除了本身已經炸得香脆，還會淋上特式的醬汁提味。這個甜辣醬汁刺激得來有甜味去中和辣度，不只襯外脆內嫩的雞肉好吃，也令香腸年糕串生色不少。燒年糕脆口中帶煙靭，配上甜辣醬和惹味的脆皮腸一齊吃，令年糕的米香不再單調。
🍺還有跟解膩的酸菜，想更有地道韓風，一定要叫啤酒，跟炸雞是絕配
🦐海鮮煎餅：份量之大對兩個人來說是相當驚人。用料也認真，多菜多海鮮而粉䊢的比例也是剛好，煎出來形狀穩固又不會吃得滿口是粉，口感香脆而不油膩，點一點微酸的香醋汁，每一口都有鮮味的蝦仁/魷魚和清新的蔬菜，吃到最後雖然很飽還是把好味的煎餅吃完了。
等天氣好要再來，坐外面的帳篷才是真正的韓國風味
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