坤記糕品專家 (Closed)

這間糕餅店，自己已幫襯很多年了；地點就在福華街和北河街交界，深水埗地鐵站B2出口不遠。這裡有很多現在已很少看到的糕點，例如有紅豆糕、砵仔糕、白糖糕、米鬆糕、煎堆、雞蛋糕、芝麻糕、糯米茶果和花生甜餡.....等等。店舖面積很細，大概只有二百尺左右，所以人客只能站在門外購物。這裡堅持用傳統製法方法及保持食材的新鮮為主，又因這裡的所有糕品，完全沒有加入添加劑及防腐劑，務求新鮮及健康，所以多年來也得到附近街坊的喜愛；自從電視及媒體報導以後，就連外國遊客及中國遊客，也山長水遠來幫襯。這裡很多糕點自己也試過，而我自己比較喜歡的，反而是少人説的九層芝麻糕；因有九層，等於最少要分九次功夫來做，底及面層和中間的顏色及煙韌度完全唔同，相信係芝麻的濃度唔同所至，也方便人客食用而做成，鬆軟彈牙、有濃郁的芝麻香味，真係說起又想去買了。