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2015-05-16
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今晚一個兒獨樂樂, 食咩好呢?? 在銅鑼灣這條街真的是很多拉麵店, 我也是喜歡吃麵的一份子, 因為平時如果有得選擇, 也喜歡吃麵多於飯, 可能感覺無咁飽, 對於細食的我, 拉麵是一個獨個兒不錯的選擇!!這次選了也蠻有人氣的 “金田家”, 近年很多日本引進的店, 這家也是本著九州第一之名的人氣拉麵店, 所以就選來試下, 店內地方不是很大, 但感覺是蠻舒服的 前面是普通座位, 行入一些會是吧枱, 可以看到拉麵師父的手藝, 因為我都有不少東西, 所以就選普通座位吧……店員說近期有新款拉麵, 就是辛辣口味的 “赤子拉麵” 及 “赤子黑蒜拉麵”, 我也喜歡吃辣, 所以就叫了前者, 因為無咁重口味還加入了柚子, 所以想試下, 還叫了一款小吃!!看看枱上的前菜, 原來有芝麻、紅薑、菜莆, 還有一樣綠色的, 有一陣蒜味很奇怪的這是什麼?? 店員說原來這真的是蒜蓉, 而且還加了一點日本清酒及麻油作調味, 再放樽內, 很特別一陣要加來試下……而牆上也放了一些吃拉麵小知識給客人看看, 如替玉是什麼? 叉燒厚度怎樣計算等……不久麵就端上來了, 顏色橙橙地, 又唔會覺得好紅好辣咁, 最上有少少辛辣肉碎, 還有少
今晚一個兒獨樂樂, 食咩好呢?? 在銅鑼灣這條街真的是很多拉麵店, 我也是喜歡吃麵的一份子, 因為平時如果有得選擇, 也喜歡吃麵多於飯, 可能感覺無咁飽, 對於細食的我, 拉麵是一個獨個兒不錯的選擇!!
這次選了也蠻有人氣的 “金田家”, 近年很多日本引進的店, 這家也是本著九州第一之名的人氣拉麵店, 所以就選來試下, 店內地方不是很大, 但感覺是蠻舒服的 前面是普通座位, 行入一些會是吧枱, 可以看到拉麵師父的手藝, 因為我都有不少東西, 所以就選普通座位吧……
店員說近期有新款拉麵, 就是辛辣口味的 “赤子拉麵” 及 “赤子黑蒜拉麵”, 我也喜歡吃辣, 所以就叫了前者, 因為無咁重口味還加入了柚子, 所以想試下, 還叫了一款小吃!!
看看枱上的前菜, 原來有芝麻、紅薑、菜莆, 還有一樣綠色的, 有一陣蒜味很奇怪的這是什麼?? 店員說原來這真的是蒜蓉, 而且還加了一點日本清酒及麻油作調味, 再放樽內, 很特別一陣要加來試下……
而牆上也放了一些吃拉麵小知識給客人看看, 如替玉是什麼? 叉燒厚度怎樣計算等……
赤子拉麵
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溏心蛋
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當然我也有試一下前菜, 紅薑絲幾好, 我鍾意吃薑, 而菜莆覺得有點咸, 可能配最原始清的款較好, 配辛辣麻麻; 而好特別的綠色蒜蓉真係好驚喜, 配湯或者麵, 完全有另一種味道, 但又唔覺得重口味, 可能是蓉的關係, 真係幾特別…….
唐揚雞塊
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我還點了一個唐揚雞塊, 初初一上枱有點驚, 因為咁黑GEI?? 心想件雞咪好乾?? 但之後吃落去, 外表幾脆, 原來入面仲可以KEEP到雞肉唔乾, 幾滑仲幾有汁添, 所以呢個都算幾驚喜……飽飽的一餐, 我見吃飯時間都不斷有客人來來往往, 而且店員都會貼心解答客人的問題, 如湯底或麵及其他選擇等, 服務幾好!! 下次也想再來要試返傳統一點的始祖先得, 呵呵!!!
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