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2019-02-27
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銅鑼灣登龍街一向視為食街，日本餐廳居多，食拉麵的都已經有4-5間，當中只有金田家我還未食過，就今晚入內食個拉麵吧！金田家在九洲很出名，視為九洲第一拉麵，其獨家炮製的豬骨湯拉麵大受歡迎。門口掛滿紅白燈籠，還有金田先生大大個logo，十分搶眼。 時間尚早不用排隊，環境同一般拉麵店一樣，地方不算大，枱與枱之間都沒有太多的空間，開放式廚房前面提供了一排的吧枱。餐牌選擇都頗多，有8 款拉麵之多，當中還有適合小朋友的兒童豚骨拉麵，十分細心。一樣可以自由選擇麵的軟硬度，還可以追加配料。另有小食及飲料供應。金田家採用的是幼拉麵配豬骨湯底的，但我就選了當中唯一配曲麵及雞湯的雞白湯豚骨拉麵，曲麵是比較粗身及有咬口的，湯底是濃郁的雞湯，配上幾片腩肉叉燒，很滿足，如果紫菜可以脆口一點就更好了。另外選了黑豚拉麵，用上薄切軟腍大塊的黑䐁叉燒圍於碗邊，很搶眼，黑豚肉經過自家秘製醬汁醃製，肉味香濃，配上加埋綿綿豚骨湯底，好味。點了男爵薯餅作小食，分別有紫薯及牛肉兩款口味，紫薯內有栗子碎粒，而牛肉入口香濃，炸得剛剛好，非常脆口，喜歡食炸物的朋友一定要試。另外再點多一個枝豆，金田家的枝豆是烘過的，熱食好像更加好味。食完差
餐牌選擇都頗多，有8 款拉麵之多，當中還有適合小朋友的兒童豚骨拉麵，十分細心。一樣可以自由選擇麵的軟硬度，還可以追加配料。另有小食及飲料供應。
金田家採用的是幼拉麵配豬骨湯底的，但我就選了當中唯一配曲麵及雞湯的雞白湯豚骨拉麵，曲麵是比較粗身及有咬口的，湯底是濃郁的雞湯，配上幾片腩肉叉燒，很滿足，如果紫菜可以脆口一點就更好了。
雞白湯豚骨拉麵
$85
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另外選了黑豚拉麵，用上薄切軟腍大塊的黑䐁叉燒圍於碗邊，很搶眼，黑豚肉經過自家秘製醬汁醃製，肉味香濃，配上加埋綿綿豚骨湯底，好味。
黑豚拉麵
$98
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點了男爵薯餅作小食，分別有紫薯及牛肉兩款口味，紫薯內有栗子碎粒，而牛肉入口香濃，炸得剛剛好，非常脆口，喜歡食炸物的朋友一定要試。
男爵薯餅
$38
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另外再點多一個枝豆，金田家的枝豆是烘過的，熱食好像更加好味。
枝豆
$20
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食完差不多七點，門口已經出現人龍了，真是早食早享受吧!
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