九記打冷.小菜.粉麵 (Closed)

位於尖沙咀漆咸道南的九記打冷，唔知道的人會以為他是一間普通的茶餐廳，但事實上九記是一間連明星都會經常光顧的潮州打冷餐廳，而本人就親身遇到電視台的藝人在九記出現。講返食物，潮州打冷必然要點的當然是炸號餅，呢度嘅豪餅非常足料，大大隻蠔仔肉，濃郁的蛋漿，而炸粉不會太多太厚，醬料亦不會太鹹太濃咪味，非常啱我的口味。食潮州菜另一款必食的煮食當然是蠔仔粥，但今次我們就選擇了另一款菜式方魚肉碎粥，大量的豬肉碎和方魚碎令到粥底非常鮮甜，比起經典的蠔仔粥又是另一番風味。另外由於天氣漸涼，忍不住叫了一款薑蔥魚腩煲來暖暖胃，令人驚喜的是居然一整煲都是魚腩，數起來有10來塊，非常抵食。最後還有澄海獅頭鵝套餐，拼盤有澄海獅頭鵝和滷水豆腐花生，配上紫菜湯和油飯，滷水鵝件非常有咬口，是一道極具潮州特色的菜。