城寨風味 (Moved) New Location

九龍城隨了泰國菜有名氣之外，其實有好多臥虎藏龍，只要搵一搵就會發現好多有水準的食店。城寨風味曾經來過一次，印象中有些餸菜是坊間少有，好特別。今晚邀請了幾位朋友從外國回流，相信對中菜的思念一定有。秘制紅燒乳鴿香噴噴樸鼻而來，即叫即製，熱呼呼噢！皮脆得惹味，肉質嫰滑，不過略謙調味鹹了一點。上湯糕蟹煎米餅煎米餅脆口，蘸著醬汁，由脆化軟，有層次。蟹隻肉厚，啖啖鮮味，還有不少蟹膏啊，邪惡得很！豆蘇醬蒸海班火喉控制得宜，魚肉滑溜，非常可口。豆蘇醬汁不會太鹹太膩。鮮豆漿枝竹勝瓜浸魚腐感覺上好滋潤！湯底美味，清甜。勝瓜，魚腐吸盡精華，滋味無窮！朋友們大呼美味可口，絕對外國找不到如此有水準有服務的中菜館。