渡邊屋

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渡邊屋火焰蛇腹拖羅迷你丼迷你丼盛在小碗中，搭配其他食物時不會感到過於飽肚。經過火炙處理的拖羅，外皮香濃，入口時慢慢融化，來自青森縣大間町的鮪魚油脂豐富，脂肪紋路分明。火炙赤蝦壽司餐廳·提供多款火炙壽司，每一款都經過精心製作，我們點了赤蝦，不得而不讚賞餐廳火候掌握得恰到好處，赤蝦的肉質飽滿，有驚喜。北海道活北寄貝刺身師傅告訴我們這款是時令刺身，新鮮的北寄貝即開即食，肉質肥美厚實，甘甜鮮美，且貝肉彈牙，裙邊很煙韌，讓人一試成主顧。