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2024-09-30
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英國🇬🇧返嚟探親， 朋友首選泰國菜，梗係幫襯返「香港小泰國」九龍城嘅鋪頭啦！ 一定揀泰皇閣👍 我哋下午2:30去到，包場咁🫣 幾乎冇人， 食食吓，同店員傾吓偈，原來而家香港各行各業都好差，尤其係飲食，大部分人都北上食元素周期表料理⋯ 😪一開始叫咗三個餸先1）明爐青檸蒸盲鰽～👍👍👍因為英國冇烏頭食，返嚟香港都想懷念吓個陣魚味，店員話冇用烏頭好耐，原因係貨源唔穩定，唔知供應商會唔會混入啲「明渠烏頭」，真係食死人，所以索性唔用烏頭，用鹹水魚嘅盲鰽，成本仲貴過烏頭添！味道一樣咁正，尤其係底部嘅椰菜，塑咗湯汁好淋冇渣，魚同菜全部都食晒，抵食。2）胡椒粉絲膏蟹煲～👍👍👍上枱時陣陣桂皮，香葉味，聞到已經好想食，唔識形容，好有兒時同長輩做節食飯嘅味道，粉絲足夠3人食，隻膏蟹真係不得了🤤， $428咋！難以置信！我問店員會唔會係「明渠蟹」😂， 佢話係菲律賓膏蟹！（補充，隔咗兩日去親戚屋企食飯，有同親戚分享今次返香港嘅行程，原來菲律賓膏蟹街市賣都唔平㗎！ 佢哋都話$428咁大隻，有埋粉絲，超抵食）3） 冬陰功炒飯～👍👍 正常味道，之前係冇冬陰功炒飯㗎，所以試吓，個人少食炒飯，食開撈汁嘅飯，所以覺得炒飯偏油
我哋下午2:30去到，包場咁🫣 幾乎冇人， 食食吓，同店員傾吓偈，原來而家香港各行各業都好差，尤其係飲食，大部分人都北上食元素周期表料理⋯ 😪
一開始叫咗三個餸先
1）明爐青檸蒸盲鰽～👍👍👍因為英國冇烏頭食，返嚟香港都想懷念吓個陣魚味，店員話冇用烏頭好耐，原因係貨源唔穩定，唔知供應商會唔會混入啲「明渠烏頭」，真係食死人，所以索性唔用烏頭，用鹹水魚嘅盲鰽，成本仲貴過烏頭添！味道一樣咁正，尤其係底部嘅椰菜，塑咗湯汁好淋冇渣，魚同菜全部都食晒，抵食。
2）胡椒粉絲膏蟹煲～👍👍👍上枱時陣陣桂皮，香葉味，聞到已經好想食，唔識形容，好有兒時同長輩做節食飯嘅味道，粉絲足夠3人食，隻膏蟹真係不得了🤤， $428咋！難以置信！我問店員會唔會係「明渠蟹」😂， 佢話係菲律賓膏蟹！（補充，隔咗兩日去親戚屋企食飯，有同親戚分享今次返香港嘅行程，原來菲律賓膏蟹街市賣都唔平㗎！ 佢哋都話$428咁大隻，有埋粉絲，超抵食）
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3） 冬陰功炒飯～👍👍 正常味道，之前係冇冬陰功炒飯㗎，所以試吓，個人少食炒飯，食開撈汁嘅飯，所以覺得炒飯偏油，大家落單時可以要求少油。
之後再叫咗燒牛肉配青檸汁，泰式燒魷魚🦑都係食食吓先記得影相📸😅
4）燒安格斯牛配青檸辣汁～👍👍👍
出色💯🎊睇相已經知道好味
5）泰式燒魷魚～👍👍👍
都係💯我哋好好彩，食到一條有魷魚春嘅，成條魷魚都燒得啱啱好，一啲都唔韌，仲配有泰式辣汁，味道好夾。
今次encore泰皇閣，冇失望👏🏻👏🏻👏🏻下次返嚟香港一定會再食佢！
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