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2023-02-17
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同媽媽Shopping過後轉戰德福商場，見餐廳裝修幾靚，就揀咗呢間Burger店試下！🌟德州燒烤牛肉漢堡+ Golden Fries首先要讚下呢到嘅Brioche真係好鬆軟，事先有烘脆，有Grill Mark嘅痕跡。用上偏甜又幾惹味燒烤醬、厚厚嘅牛肉漢堡、脆煙肉🥓、炸洋蔥圈🧅，口感上非常多層次。牛肉漢堡有一定厚度，並非煎至全熟，仲係帶點粉嫩💓。Lunch Set仲加咗炸薯條🍟，個名真係冇改錯，幼身嘅薯條炸我份外金黃香脆(比快餐店嘅更吸引)。🌟卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 + Soup of the Day呢個Burger就用咗煙燻車打芝士、Oakleaf Lettuce、Chipotle Mayo。Chipotle Mayo其實就係墨西哥辣椒醬，所以沙律醬內嘅辣度絕對感受到。再配埋煙燻車打芝士又真係幾有風味！是日餐湯係椰菜花忌廉湯，湯內有不少椰菜花🥦，調味上都好足夠，胡椒味頗明顯。🌟美式香脆雞翼（3pcs）炸雞一份有3件，但並不是全部都係雞翼，而係雞翼、雞槌同雞件各一。炸雞乾爽唔油膩，算係重口味少少嘅炸雞。炸雞有配上椰菜沙律🥗，千島醬配椰菜、西柚肉同橙肉，可以減少炸雞🍗油膩感。🌟熔岩提拉米蘇
🌟德州燒烤牛肉漢堡+ Golden Fries
首先要讚下呢到嘅Brioche真係好鬆軟，事先有烘脆，有Grill Mark嘅痕跡。用上偏甜又幾惹味燒烤醬、厚厚嘅牛肉漢堡、脆煙肉🥓、炸洋蔥圈🧅，口感上非常多層次。牛肉漢堡有一定厚度，並非煎至全熟，仲係帶點粉嫩💓。
Lunch Set仲加咗炸薯條🍟，個名真係冇改錯，幼身嘅薯條炸我份外金黃香脆(比快餐店嘅更吸引)。
🌟卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 + Soup of the Day
呢個Burger就用咗煙燻車打芝士、Oakleaf Lettuce、Chipotle Mayo。Chipotle Mayo其實就係墨西哥辣椒醬，所以沙律醬內嘅辣度絕對感受到。再配埋煙燻車打芝士又真係幾有風味！
是日餐湯係椰菜花忌廉湯，湯內有不少椰菜花🥦，調味上都好足夠，胡椒味頗明顯。
🌟美式香脆雞翼（3pcs）
炸雞一份有3件，但並不是全部都係雞翼，而係雞翼、雞槌同雞件各一。炸雞乾爽唔油膩，算係重口味少少嘅炸雞。炸雞有配上椰菜沙律🥗，千島醬配椰菜、西柚肉同橙肉，可以減少炸雞🍗油膩感。
🌟熔岩提拉米蘇梳乎厘班㦸
梳乎厘班㦸有兩大件，直徑比美式熱香餅相約，不過就唔算好厚身，Pancake充滿空氣感。至於熔岩提拉米蘇就緊係唔少得有Mascarpone Cheese Cream、Kahlua 咖啡酒 ☕️，仲有配料：雜莓、Baileys爆谷🍿。
🌟Cold Peach Black Tea
跟餐飲品之一，冰桃紅茶☕️唔會太甜。
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