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2024-10-19
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QUE（ELEMENTS圓方）日式居酒屋 。提供來自世界各地的高品質海鮮和創意料理。餐廳內部設計現代化，氣氛舒適，開放式的廚房讓顧客可以近距離觀看廚師的烹飪過程。招牌菜單：刺身、壽司和燒烤醬火鍋，創新西式料理，融合了日本和西方風味的料理。今次第一次來叫一個2人套餐$588 //松菓蟹味噌甲羅燒 配 鱈魚片及紫菜片一道充滿風味的日式料理. 蟹蓋盛滿蟹膏.蟹肉絲·蟹籽. 蛋黃.松菓蟹味噌甲羅燒與蛋黃撈勻後的味道變得更加濃郁和豐富。味噌的鹹香與蛋的滑嫩融合在一起，增添了一層濃厚的風味。這樣的組合讓蟹肉的鮮甜更加突顯，並且味道更加均衡，整體口感更加絲滑和美味。這道料理既能保留蟹肉的鮮美，又能享受味噌和蛋帶來的獨特風味，是一道非常值得一試的佳餚。/鱈魚片則是增加脆。/紫菜片則增添了一些咸鹹的口感//鰻魚玉子壽司塔可鰻魚的肉質鮮嫩多汁，帶有獨有的煙燻味和甜美的照燒醬。玉子柔軟且微甜，壽司飯Q彈、醋味適中，配上塔可餅的脆口，每一口都是驚喜。//海膽壽司塔可海膽的鮮美和奶油般的口感讓人回味無窮。塔可餅的脆口與海膽的滑嫩形成強烈對比，增加了口感的層次感。///創意壽司塔可不僅顏值高，味道也相當出色。//
今次第一次來叫一個2人套餐$588
//松菓蟹味噌甲羅燒 配 鱈魚片及紫菜片
一道充滿風味的日式料理. 蟹蓋盛滿蟹膏.蟹肉絲·蟹籽. 蛋黃.
松菓蟹味噌甲羅燒與蛋黃撈勻後的味道變得更加濃郁和豐富。味噌的鹹香與蛋的滑嫩融合在一起，增添了一層濃厚的風味。這樣的組合讓蟹肉的鮮甜更加突顯，並且味道更加均衡，整體口感更加絲滑和美味。這道料理既能保留蟹肉的鮮美，又能享受味噌和蛋帶來的獨特風味，是一道非常值得一試的佳餚。
/鱈魚片則是增加脆。
/紫菜片則增添了一些咸鹹的口感
//鰻魚玉子壽司塔可
鰻魚的肉質鮮嫩多汁，帶有獨有的煙燻味和甜美的照燒醬。
玉子柔軟且微甜，
壽司飯Q彈、醋味適中，配上塔可餅的脆口，每一口都是驚喜。
//海膽壽司塔可
海膽的鮮美和奶油般的口感讓人回味無窮。塔可餅的脆口與海膽的滑嫩形成強烈對比，增加了口感的層次感。
///創意壽司塔可不僅顏值高，味道也相當出色。
//三色魚生丼（三文魚、油甘魚及赤蝦）
口感非常豐富和多層次。三種魚搭配上Q彈的壽司飯，每一口都能享受到不同的魚生風味和口感，讓人回味無窮。
//京都宇治抹茶提拉米蘇盒子 配 糖漬紅豆
不僅美味，還有濃厚的日式風情，抹茶的清香.提拉米蘇的濃郁，蛋糕柔軟細膩，抹茶香氣濃郁，帶有一絲微苦的韻味，與提拉米蘇的甜美完美平衡。糖漬紅豆微甜富沙質感讓整體口感更豐富。
//松葉蟹肉海鮮茶碗蒸
日式蒸蛋料理。蟹肉和海鮮的鮮味融入其中.蛋質地滑嫩，海鮮味十足、入口即化
//月見免治雞肉棒
以免治雞肉製成的棒狀燒烤，外皮焦香.內裡鮮嫩多汁.搭配半熟的雞蛋黃。為整道菜增添風味。
//燒牛舌串
牛舌經高溫燒烤，外層焦脆，內部軟嫩，帶有濃郁燒烤香氣和鮮美。
//甜甜酸酸梳打
甜味和酸味的完美結合，帶來清新的風味，同時氣泡的刺激感增加了飲品的層次感。每一口都能感受到酸甜的平衡和氣泡的輕柔，仿佛在舌尖上跳舞。
//石榴泡泡綠茶
石榴甜美和綠茶的清香撲鼻
既解渴又提神。
//蜆肉味噌湯
味噌湯底濃郁鹹香.蜆肉嫩滑多汁.能品味到蜆肉的鮮甜，又有味噌湯的濃厚滋味.每一口都是一種享受。
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