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2021-08-29
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可以偽日本旅遊的隱藏小店 的確距離地鐵站有點遠小木屋外表 日式潢裝 滿滿日式海報 酒樽和招牌 有懷舊居酒屋的氣息=螢光迷你魷魚=之前係日本食過好好味的螢魚魷魚沖漬 上面好豪華咁有少少金箔醃漬過鹹味稍稍強烈 唔腥 食落勁滑口味道好難忘 佐酒一流 但就咁食真係會偏鹹 =黑松露帶子刺身沙律配柚子醬=份量比想像中多柚子醬配沙律菜 酸酸的 作為前菜很開胃帶子鮮甜 跟黑松露很配 帶子數量亦比想像中多 =明太子免治雞肉棒=用雞軟骨整的免治雞肉棒所以好有口感 不會太韌 有少許肉汁上面的明太子醬有烤過甜甜地有帶點鹹香 惹味 =燒三文魚頭=魚皮燒得相當脆 不會太焦香濃的三文魚油脂配合簡單的鹽同檸檬魚油豐富 啖啖Omega-3放入口 =牛肉壽喜燒=新鮮熱騰騰成鍋上 牛肉分量都唔少肉質軟嫩肥瘦適中 亦不失肉味一隻半熟蛋 少許蔬菜豆腐 如果有埋金菇更正將雞蛋攪拌入湯中 更加嫩滑
可以偽日本旅遊的隱藏小店 的確距離地鐵站有點遠
小木屋外表 日式潢裝
滿滿日式海報 酒樽和招牌
有懷舊居酒屋的氣息
螢光迷你魷魚
$48
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=螢光迷你魷魚=
之前係日本食過好好味的
螢魚魷魚沖漬 上面好豪華咁有少少金箔
醃漬過鹹味稍稍強烈 唔腥 食落勁滑口
味道好難忘 佐酒一流 但就咁食真係會偏鹹
黑松露帶子刺身沙律配柚子醬
$108
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=黑松露帶子刺身沙律配柚子醬=
份量比想像中多
柚子醬配沙律菜 酸酸的 作為前菜很開胃
帶子鮮甜 跟黑松露很配
帶子數量亦比想像中多
明太子免治雞肉棒
$58
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=明太子免治雞肉棒=
用雞軟骨整的免治雞肉棒
所以好有口感 不會太韌 有少許肉汁
上面的明太子醬有烤過
甜甜地有帶點鹹香 惹味
燒三文魚頭
$88
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=燒三文魚頭=
魚皮燒得相當脆 不會太焦
香濃的三文魚油脂配合簡單的鹽同檸檬
魚油豐富 啖啖Omega-3放入口
牛肉壽喜燒
$108
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=牛肉壽喜燒=
新鮮熱騰騰成鍋上 牛肉分量都唔少
肉質軟嫩肥瘦適中 亦不失肉味
一隻半熟蛋 少許蔬菜豆腐 如果有埋金菇更正
將雞蛋攪拌入湯中 更加嫩滑
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