潮薈館

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假期前夕，約了位朋友去九龍城打冷，今次就去了這間潮薈館，裝修古色古香，壁畫透出中國風。酥炸蝦蟹棗炸至金黃香脆，蝦棗較彈牙結實，蟹棗中間比蝦棗鬆及腍，兩者裏面都有爽口馬蹄。基本上每枱都必點的滷水鵝，鵝肉滷至入味，略有咬口，肉質結實；滷豬腩肥瘦均勻；另外還有紅腸、滷蛋及嫩滑滷豆腐。蠔餅完全唔腥，鴨蛋炸至脹卜卜，鬆化之餘又有蠔肉鮮味。砂鍋戲棚粥用料豐富，有魷魚、蝦仁、滷鵝及方魚等，湯底鮮甜，海鮮新鮮，充滿潮州粥風味。