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2020-02-09
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近來市面食嘢都比較冷清要出街食飯嘅時候都選擇啲本身衛生好同座位闊落嘅餐廳其實我好鍾意呢種懷舊嘅牆磚簡單平實嘅pattern好有香港茶餐廳feel睇完呢個餐牌 本身估佢係茶餐廳價錢 咪茶餐廳質素但出唻個檬粉質素都幾嚴謹我就揀咗鮮蝦蟹膏扎肉湯檬講真 好食過我以前喺越南旅行食嘅任何一碗麵喺越南嘅越南粉湯底通常極淡 肉又鞋又瘦都係香港嘅越南菜啱我😂雖然隨檬俾埋青檸我但一飲個湯底好香蟹膏味 覺得已好完滿就唔落了而且個檬配料好足有兩粒大粒嘅肉丸同平時食開潮州肉丸唔同呢隻唔係sell彈牙佢其實係好鬆散嘅肉碎捏埋一齊撈埋咗香料嘅肉碎好正其實呢個做法幾好因為平時食譚仔啲炸醬永遠散哂喺個湯度食唔到呢個就係三色冰真係層層分明可以揀少冰走冰我冇特別揀但滿滿一杯冇呃秤
近來市面食嘢都比較冷清
要出街食飯嘅時候都選擇啲本身衛生好同座位闊落嘅餐廳
其實我好鍾意呢種懷舊嘅牆磚
簡單平實嘅pattern
好有香港茶餐廳feel
睇完呢個餐牌 本身估佢係茶餐廳價錢 咪茶餐廳質素
但出唻個檬粉質素都幾嚴謹
我就揀咗鮮蝦蟹膏扎肉湯檬
講真 好食過我以前喺越南旅行食嘅任何一碗麵
喺越南嘅越南粉湯底通常極淡 肉又鞋又瘦
都係香港嘅越南菜啱我😂
雖然隨檬俾埋青檸我
但一飲個湯底好香蟹膏味 覺得已好完滿
就唔落了
而且個檬配料好足
有兩粒大粒嘅肉丸
同平時食開潮州肉丸唔同
呢隻唔係sell彈牙
佢其實係好鬆散嘅肉碎捏埋一齊
撈埋咗香料嘅肉碎好正
其實呢個做法幾好
因為平時食譚仔啲炸醬永遠散哂喺個湯度食唔到
呢個就係三色冰
真係層層分明
可以揀少冰走冰
我冇特別揀
但滿滿一杯冇呃秤
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