下江南

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下江南位於西九文化區故宮博物館內，以乾隆下江南為主題，為食客帶來一場充滿古典氛圍的美食體驗。我們點了兩個乾隆下江南套餐，套餐價位在$138起，包括前菜兩款、主菜及加配飲品。前菜1：花雕醉雞和醉鮮鮑花雕醉雞是一道傳統的中國菜，雞肉鮮嫩多汁，搭配花雕酒的香氣，帶來一種獨特的風味。醉鮮鮑則是用鮮嫩的鮑魚以醉酒的方式烹調而成，口感豐富，帶有微妙的酒香。前菜2:四喜烤麩及鹽水鴨烤麩是素食前菜，內裡柔軟，味道甜甜的。鹽水鴨是肉鮮嫩多汁，搭配著鹽水的滋味，帶來一種清爽的口感。主食1：重慶小麵重慶小麵是一道經典的中國麵食，這道小麵搭配著餐廳特製的湯汁和各種配料，麵條相當彈牙，味道辛辣刺激。主食2:火薰玉蓮鴨子飯火薰玉蓮鴨子飯是餐廳的宮庭主食之一，鴨肉經過特殊的烹調方法，保持了其鮮嫩的質感，搭配著玉蓮，味道豐富。下江南還提供了宮庭點心如豌豆黃、棗泥麻餅、驢打滾及蟠枝瑞實等，也有其他甜品供應。而飲品除了中國茗茶，也有酸梅湯、百香果青檸烏龍、雪糕紅豆冰及台式飲料，迎合大眾，此外還提供特式的藝術打印中國茶及咖啡 ，選擇也不少呢！