榮發茶餐廳

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今日嚟到上水見到一間茶記有煲仔飯。由於我好鐘意食煲仔飯，一於試下佢。佢嘅煲仔飯都有好多唔同嘅選擇。最後揀咗試下佢嘅冬菇滑雞煲仔飯。佢係即叫即整，要等大約25分鐘左右有得食。落單嘅時候，店員都會提下煲仔飯係要等下。第一口咁食，就感覺到煲仔飯嘅香氣略為欠缺，但都有冬菇嘅香味。雞肉都算係煮得得恰到好處，仲有肉汁，未至於好柴。煲仔飯底部嘅米飯，經過長時間火力煮熟，米粒飽滿，口感香軟。煲仔飯最緊要係有飯焦，如果冇飯焦嗰個煲仔飯會令人好失望。佢呢個係有少少金黃嘅飯焦，如果煮多陣令到個飯焦更完整就好啦。佢都有附送煲仔豉油，個豉油唔係甜口嗰隻，偏鹹少少。整體嚟講，呢個煲仔飯都係正常嘅水準之作。如果行經嗰頭又好想食煲仔飯嘅話都可以試下嘅。