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2022-10-01
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來香港開烤肉店的品牌很多他們家 算是最傳統的圓形的桌椅 有點像街邊感覺圍爐坐下幾個人一起烤肉 感覺挺爽自助區有簡單的小食涼菜腌蘿蔔蔬菜 泡菜 醬料等喜來烤肉 Grilled beef seorae style 把牛肉弄成個花的形狀每片的牛肉都很鮮紅 帶少許肉香烤到剛剛熟就好 沾點大蒜醬增加整體口感 有韓國風味蛋拌鮮牛肉 Raw beef with egg鮮嫩的蛋漿混合牛肉條有些蔬菜在旁邊 我們全部都炒在一起炒好一起 再加上新鮮的生菜包爽脆生菜 配上肉品 口感更清新辣魷魚 Spicy Squid烤海鮮比烤肉有另番風味膩味感會減低 魷魚肉質有口感 比肉多了份爽脆加點拌盤的洋蔥有洋蔥甜雪濃湯 Stock Soup of bone&stew meat 暖暖的肉湯 加點麵條在烤肉後來個暖身和收尾不會有衝突感
他們家 算是最傳統的
圓形的桌椅 有點像街邊感覺
圍爐坐下幾個人一起烤肉 感覺挺爽
自助區有簡單的小食涼菜
腌蘿蔔蔬菜 泡菜 醬料等
喜來烤肉 Grilled beef seorae style
把牛肉弄成個花的形狀
每片的牛肉都很鮮紅 帶少許肉香
烤到剛剛熟就好 沾點大蒜醬
增加整體口感 有韓國風味
蛋拌鮮牛肉 Raw beef with egg
鮮嫩的蛋漿混合牛肉條
有些蔬菜在旁邊 我們全部都炒在一起
炒好一起 再加上新鮮的生菜包
爽脆生菜 配上肉品 口感更清新
辣魷魚 Spicy Squid
烤海鮮比烤肉有另番風味
膩味感會減低
魷魚肉質有口感 比肉多了份爽脆
加點拌盤的洋蔥有洋蔥甜
雪濃湯 Stock Soup of bone&stew meat
暖暖的肉湯 加點麵條
在烤肉後來個暖身和收尾
不會有衝突感
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