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2017-02-16
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20160216(星期二),難得家人在平日有假期,Book位到露台餐廳吃自助午餐。露台餐廳是我第二次到訪,數數手指,上一次到訪已經是大約20年前了。當年也算是第一次到訪半島酒店,能與同一人,多年後再到訪露台餐廳,也算是一種幸福吧。近10年,到訪半島的嘉麟樓、今佐日本餐廳次數較多,也許每次到上述兩間餐廳也是家庭式聚會,印象較為深刻。奇怪的是,對露台餐廳沒有很深印象,只記得當時是到此慶祝生日,但腸胃有點不適。今次到訪,拍了很多照片,留下深刻的回憶。現在已是2017年,轉眼間到露台餐廳已接近一年時間,寫回一年前的食評,食物名稱也許不能逐一詳述,希望一些照片能夠為此食評加點分數吧。價錢:是平日價$4百多元,好像一般信用咭沒有任何折扣優惠。比預訂時間早了一點到達,服務員有禮地安排我們二人入座。坐位較遠離食物桌子,喜歡寧靜的我,很滿意座位位置。自助餐時間到,客人都有禮地拿食物,完全不會有爭先恐後的情況,食物源源不絶地供應。我的心水食物選擇:自製海鮮拼盆近年已少吃三文魚的我,只會選擇有信心的食店才會點選三文魚,看見這麼肥美的三文魚,忍不位拿了多片,魚香四溢,入口肥美,味道一絶。帶子也是我的喜好之一,
現在已是2017年,轉眼間到露台餐廳已接近一年時間,寫回一年前的食評,食物名稱也許不能逐一詳述,希望一些照片能夠為此食評加點分數吧。
價錢:是平日價$4百多元,好像一般信用咭沒有任何折扣優惠。 比預訂時間早了一點到達, 服務員有禮地安排我們二人入座。坐位較遠離食物桌子,喜歡寧靜的我,很滿意座位位置。
自助餐時間到,客人都有禮地拿食物,完全不會有爭先恐後的情況,食物源源不絶地供應。 我的心水食物選擇:自製海鮮拼盆近年已少吃三文魚的我,只會選擇有信心的食店才會點選三文魚,看見這麼肥美的三文魚,忍不位拿了多片,魚香四溢,入口肥美,味道一絶。帶子也是我的喜好之一,這是煮熟的帶子,粒粒大隻,鮮甜可口; 翡翠螺,是我吃過最好吃的翡翠螺,以前吃翡翠螺不是螺肉太硬,就是不新鮮或是不乾淨,這翡翠螺螺肉既新鮮又嫩,甘蝦 刺身,鮮甜無比,說到鮑魚,鮑身煮得夠火喉,大大隻又厚身,賣相和味道也非常值得一讚。忘記了杯中的是甚麼食物,好像是蟹肉做的沙律,眼見鄰座的客人拿了數杯慢慢品嚐,吃得津津有味。
以下相片是餐廳供應的食物: 海鮮剌身區 壽司區--壽司不會是千篇一律的款式,非常多元化,總有一款岩心水,個人推介長腳蟹肉壽司,大大條蟹肉,搭配手握好味的壽司飯,正。 熟食區,當然不是只有幾款,因忘了拍照,除了相片以外的食物,有咖哩類,也做得相當出色。 鮑魚--記得當天吃了四、五隻,鮑魚大隻得來又淋又甜,必食推介。 甜品 水果--這款水果味道特別,有橙的甜、也有西柚的苦澀,新鮮多汁。西瓜甜而多汁,士多啤利香甜新鮮,全是上等貨色。 其他食物--由於主攻海鮮類,其他食物也未能一一嘗試。 餐飲--另附蜜糖自行添加,檸檬擺放特別,賣相討好,我給滿分。
一邊寫食評回憶五星級的環境、五星級的服務、五星級的食物,一邊跟家人嚷著要再次到訪露台餐廳,家人爽快簡潔地回答一聲:好。幸福可以是這樣的簡單。露台餐廳在我心目中,是香港的五星級酒店自助餐三甲之選,露台餐廳絶到值得再次到訪。我又開始計劃我們的美食之旅了。。
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