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2017-08-06
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夏天炎炎，胃口太減，只想吃清淡一點的晚餐。今天去試試屯門人氣丼店。為了不用排隊，我倆六時多便抵達，而店內已經有幾枱客在用膳。這小店座位唔多，一眼看完，而餐點則提供七款丼飯，由$148-$228。烤芝士配湯烤芝士十分香滑，芝味十足；昆布湯十分清甜，正！壱的重丼$198（3/5）（平政魚、呑拿魚腩、海膽、蒽吞拿魚腩、牡丹蝦、三文魚籽）平政魚都幾厚切，配以生蔥，口感爽彈，幾fresh;吞拿魚腩份量極少，連半湯匙也沒有，感覺試唔真個味；海膽是鮮的，沒有腥味，有少少甜味；toro 有兩小片，雪花紋分佈均勻，雖然不是入口即化，但魚味十足；牡丹蝦是中等大小，啖啖肉，蝦肉爽甜，不錯！而三文魚籽大大粒，鹹鹹地，而壽司飯微暖，酸度適中，不錯。北海三味丼$188（3/5）（火炙珍寶帆立貝、三文魚籽、松葉蟹肉）帆立貝好厚肉大大粒，飯面舗滿蟹肉同三文魚籽，大滿足。松葉蟹肉份量唔少，帶少少甜味，沒有膏蟹咁甜，但不失為低卡路里的選擇。乳酸荔枝$12（2/5）沒有想像的好飲，有少少荔枝味，乳酸味較強，不過不失吧！以這價格而言，質量可以，不用排隊的話，可以一試。
而餐點則提供七款丼飯，由$148-$228。烤芝士配湯
烤芝士十分香滑，芝味十足；昆布湯十分清甜，正！
壱的重丼$198（3/5）
（平政魚、呑拿魚腩、海膽、蒽吞拿魚腩、牡丹蝦、三文魚籽）
平政魚都幾厚切，配以生蔥，口感爽彈，幾fresh;吞拿魚腩份量極少，連半湯匙也沒有，感覺試唔真個味；海膽是鮮的，沒有腥味，有少少甜味；toro 有兩小片，雪花紋分佈均勻，雖然不是入口即化，但魚味十足；牡丹蝦是中等大小，啖啖肉，蝦肉爽甜，不錯！而三文魚籽大大粒，鹹鹹地，而壽司飯微暖，酸度適中，不錯。
北海三味丼$188（3/5）
（火炙珍寶帆立貝、三文魚籽、松葉蟹肉）
帆立貝好厚肉大大粒，飯面舗滿蟹肉同三文魚籽，大滿足。松葉蟹肉份量唔少，帶少少甜味，沒有膏蟹咁甜，但不失為低卡路里的選擇。
乳酸荔枝$12（2/5）
沒有想像的好飲，有少少荔枝味，乳酸味較強，不過不失吧！
以這價格而言，質量可以，不用排隊的話，可以一試。
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