尚上下夏2.8 - 養生雞煲火鍋x冰室 (Closed)

老老豆豆，我哋好少二訪餐廳都出食評，但呢間餐廳嘅雞煲係真心大推，又驚你哋Mɪss咗之前個食評，所以嗰日係灣仔做完嘢都即刻去佢地嘅新分店到整返個雞煲食吓，順便出多個二訪食評😆雞煲 - 雞髀(半份) $178同上次一樣叫咗個雞髀煲🤣 但今次叫咗Bʙ辣，但對我哋2個廢J嚟講已經幾辣同好麻🤣 雞髀啖啖肉就基本喇，仲要煮幾耐都好，肉質都仲保持到一定嘅嫩滑，而豬皮就煮到入晒味，超正🫶🏻香濃沙嗲湯 $43湯底濃郁而香氣撲鼻，聞到已經吞緊口水🤣 食落味道唔算好濃，少少沙嗲味，唔算咸，咁樣可以食得返食材本身嘅味道👍🏻手切頂級安格斯(半份) $198一睇就知啲牛肉係靚嘢喇，雪花分布均勻，而且厚薄適中，擺落湯底淥兩淥就食得，牛味相當突出，而且仲好嫩滑，搭埋少少沙嗲味，叫人點停到口啊🤤珊蝴蚌 $118珊瑚蚌份量都幾多，同埋好新鮮，擺落個湯底灼一灼就食得，食落爽口彈牙又夠鮮，呢個都推薦🫶🏻招牌手打四寶丸(半份) $63分別有墨魚丸，雞丸，蝦丸，豬肉丸，每款有2粒，啱哂咩都想試嘅我哋，豬肉丸同雞丸口感就偏軟身，無咁彈牙，而蝦丸同墨魚丸就好彈牙，而且每款都充滿着每種食材嘅味道，仲要好濃郁，都幾出色😆清熱滋潤竹庶茅根