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2023-03-22
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二訪這間位於長沙灣的日式鐵板燒，店內外裝修充滿和風居酒屋格調，分為廚師吧枱及普通餐枱，廚師吧枱可欣賞到席前料理，餐枱則更具私隱度。晚市套餐分為二人前及三款一人前套餐，性價比非常高，適合不同口味的人士。跟家人分別點了兩款一人前套餐。海虎蝦一人前 - $558和牛一人前 - $578沙律新鮮翠綠的沙律菜清涼，有少少多汁的車厘茄，加果醋酸酸甜甜，好開胃。比目魚大大塊比目魚扒肥美飽滿不帶魚刺，外酥內嫩，滿嘴魚脂很可口。四點刺身 (海虎蝦一人前)雪白肉厚的帶子好鮮甜彈牙；石鯛爽脆彈性，帶有淡雅清甜；肥嫩的平政魚結實甘甜，油脂豐潤；三文魚腩極肥嫩香潤，充滿魚油香。魷魚筒 (和牛一人前)新鮮魷魚特別鮮甜，質感柔中帶韌，爽口又富彈性。澳洲M9+和牛 (和牛一人前)頂級的澳洲和牛有著豐溢的油花且分佈平均，軟腍的牛柳粒入口軟嫩又多汁，流出濃濃鮮甜的肉汁。特大野生海虎蝦 (海虎蝦一人前)超大隻海虎蝦肥美飽滿的蝦肉鮮味又彈牙，蝦頭內還有很多甘香的蝦膏和蝦肉，好惹味！清酒煮蜆 (海虎蝦一人前)一粒粒鮮甜的花甲肥美無沙，暖暖的清酒湯提鮮，更可飲用。野菜一絲絲椰菜爽脆清嫩，很有鑊氣。炒飯粒粒分明的日本產米飯有著均勻
晚市套餐分為二人前及三款一人前套餐，性價比非常高，適合不同口味的人士。跟家人分別點了兩款一人前套餐。
海虎蝦一人前 - $558
和牛一人前 - $578
沙律
新鮮翠綠的沙律菜清涼，有少少多汁的車厘茄，加果醋酸酸甜甜，好開胃。
比目魚
大大塊比目魚扒肥美飽滿不帶魚刺，外酥內嫩，滿嘴魚脂很可口。
四點刺身 (海虎蝦一人前)
雪白肉厚的帶子好鮮甜彈牙；石鯛爽脆彈性，帶有淡雅清甜；肥嫩的平政魚結實甘甜，油脂豐潤；三文魚腩極肥嫩香潤，充滿魚油香。
魷魚筒 (和牛一人前)
新鮮魷魚特別鮮甜，質感柔中帶韌，爽口又富彈性。
澳洲M9+和牛 (和牛一人前)
頂級的澳洲和牛有著豐溢的油花且分佈平均，軟腍的牛柳粒入口軟嫩又多汁，流出濃濃鮮甜的肉汁。
特大野生海虎蝦 (海虎蝦一人前)
超大隻海虎蝦肥美飽滿的蝦肉鮮味又彈牙，蝦頭內還有很多甘香的蝦膏和蝦肉，好惹味！
清酒煮蜆 (海虎蝦一人前)
一粒粒鮮甜的花甲肥美無沙，暖暖的清酒湯提鮮，更可飲用。
野菜
一絲絲椰菜爽脆清嫩，很有鑊氣。
炒飯
粒粒分明的日本產米飯有著均勻的蛋衣，亦有一粒粒蛋花富濃濃蛋香及鑊氣，不少蔥花及櫻花蝦更有口感。
味噌湯
鹹香的赤味噌湯味道較重且豆味濃郁，有豆腐粒及昆布等等。
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