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2024-07-12
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上次到訪試了他們的壽喜燒後一直都想二訪 這次等到他們新推出的日式紙火鍋九品套餐 馬上要去試試！ 這次新推出的九品套餐有分「松」、「竹」及「梅」三個選擇～ 我們試了「竹」及「梅」 相比起上次的壽喜燒套餐 這次更新增了前菜 同樣吸引✨ ﹝韃靼盒﹞特選四種時令日本刺身：海膽、海蝦、拖羅和三文魚籽加上壽司飯 吃起來格外精緻～ 口感相當有層次 ﹝季節刺身三點盛﹞赤貝相當新鮮！ ﹝輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢﹞這個牛刺身個人覺得有點膩 但是男朋友表示牛香濃郁 加上白飯一起吃相當不錯！ ﹝北海道海膽伴紫菜﹞海膽的份量比我們想像中多～ 也相當新鮮 來到主食也是相當高質～ 我們分別選了 A4/A5 宮崎和牛拼北海道豚肉眼 A4和牛牛味比較濃郁 A5和牛相對油花分佈較高 多吃的話會有點膩 豚肉輕灼後肉質非常爽脆～ 特別一提的是他們採用日式紙火鍋的方法令我們勾起在大阪吃火鍋的回憶哈哈🇯🇵 紙火鍋以日本竹籃及和紙盛載昆布清湯 採用鋼片與電磁爐傳熱 更平均受熱～ 最後更有茶碗蒸、日本米飯/稻庭烏冬和北海道十勝紅豆雪糕(伴蜜瓜) 整餐飯我們只是在不停吃 滿桌食物的感覺實在是很震撼哈哈幸好禪八的桌位都是包廂形式
這次等到他們新推出的日式紙火鍋九品套餐 馬上要去試試！
這次新推出的九品套餐有分「松」、「竹」及「梅」三個選擇～
我們試了「竹」及「梅」
相比起上次的壽喜燒套餐 這次更新增了前菜 同樣吸引✨
韃靼盒
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季節刺身三點盛
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北海道海膽伴紫菜
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北海道海膽伴紫菜
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輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢
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﹝季節刺身三點盛﹞赤貝相當新鮮！
﹝輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢﹞這個牛刺身個人覺得有點膩 但是男朋友表示牛香濃郁 加上白飯一起吃相當不錯！
﹝北海道海膽伴紫菜﹞海膽的份量比我們想像中多～ 也相當新鮮
A5宮崎和牛拼北海道豚肉眼
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A4 宮崎和牛拼北海道豚肉眼
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野菜拼盤
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來到主食也是相當高質～
我們分別選了 A4/A5 宮崎和牛拼北海道豚肉眼
A4和牛牛味比較濃郁 A5和牛相對油花分佈較高 多吃的話會有點膩
豚肉輕灼後肉質非常爽脆～
特別一提的是他們採用日式紙火鍋的方法令我們勾起在大阪吃火鍋的回憶哈哈🇯🇵
紙火鍋以日本竹籃及和紙盛載昆布清湯 採用鋼片與電磁爐傳熱 更平均受熱～
茶碗蒸
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最後更有茶碗蒸、日本米飯/稻庭烏冬和北海道十勝紅豆雪糕(伴蜜瓜)
整餐飯我們只是在不停吃 滿桌食物的感覺實在是很震撼哈哈
幸好禪八的桌位都是包廂形式的 私隱度高 沒有人看到我們狼狽的樣子哈哈
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