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2025-01-15
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位於銅鑼灣信和廣場佔地一萬四仟多呎的「板神鉄板燒日本料理」，地方超級寬敞，環境裝潢型格，而且分開不同Area 及 包廂，第一次去真係好容易蕩失路，最近更慶祝開業周年，推出超級抵食嘅「五週年鉄板燒套餐」低至 $ 555 已經可以品嚐一頓高質又美味的鐵板燒大餐👍我和友人分別品嚐了兩個套餐，分別選了不同牛肉種類，「美國牛肉薄燒 」$ 555 和 「美國厚燒牛肉」$ 605，另外仲可以用優惠價追加其他美食，我哋就揀咗「火焰北寄貝」和「煎鵝肝」，真的非常豐盛又抵食👍👍▪️時令蔬菜沙律新鮮野菜沙律配上酸味味嘅甘筍醬和炸得香脆春卷皮，口感滿滿好開胃▪️西班牙紅蝦伴天使麵好特別嘅一道菜，師傅將紅蝦殼煎得香脆，蝦肉新鮮爽口好彈牙，最精彩就係炸過嘅天使麵，香口香脆而且一啲都唔油，配合蝦頭糕醬汁，超級惹味▪️南非鮑魚只用了海鹽調味嘅新鮮南非鮑魚，非常軟腍鮮味十足，完全食出食材嘅原汁原味▪️季節魚白鱈魚煎得外層香脆，魚肉嫩滑啖啖肉，配上海鹽及香蔥，入口Juicy鮮味▪️美國牛肉薄燒 $ 555牛肉脂肪比例適中，包住香蒜和香蔥，燒至大約五成熟，口感軟嫩又多汁▪️美國厚燒 $ 605厚燒更加能食到牛油脂香，五成熟外焦內嫩，中
我和友人分別品嚐了兩個套餐，分別選了不同牛肉種類，「美國牛肉薄燒 」$ 555 和 「美國厚燒牛肉」
$ 605，另外仲可以用優惠價追加其他美食，我哋就揀咗「火焰北寄貝」和「煎鵝肝」，真的非常豐盛又抵食👍👍
▪️時令蔬菜沙律
新鮮野菜沙律配上酸味味嘅甘筍醬和炸得香脆春卷皮，口感滿滿好開胃
▪️西班牙紅蝦伴天使麵
好特別嘅一道菜，師傅將紅蝦殼煎得香脆，蝦肉新鮮爽口好彈牙，最精彩就係炸過嘅天使麵，香口香脆而且一啲都唔油，配合蝦頭糕醬汁，超級惹味
▪️南非鮑魚
只用了海鹽調味嘅新鮮南非鮑魚，非常軟腍鮮味十足，完全食出食材嘅原汁原味
▪️季節魚
白鱈魚煎得外層香脆，魚肉嫩滑啖啖肉，配上海鹽及香蔥，入口Juicy鮮味
▪️美國牛肉薄燒 $ 555
牛肉脂肪比例適中，包住香蒜和香蔥，燒至大約五成熟，口感軟嫩又多汁
▪️美國厚燒 $ 605
厚燒更加能食到牛油脂香，五成熟外焦內嫩，中間肉質部份呈粉嫩狀態，簡單沾上海鹽，食出牛肉的原汁原味
▪️煎鵝肝 $ 85 (追加一件）
呢個好得意，兩個小漢堡包分別唔同顏色，夾住煎得外脆內軟既鵝肝，一啖放入口，油香滿瀉
▪️火焰北寄貝 $ 125 （追加一隻）
北寄貝好新鮮，師傅輕輕煎過之後放回殼內，配上海苔醬汁，用火再輕燒，味道焦香鮮味
▪️季節野菜
蔬菜時間，有香菇、小蕃茄、粟米仔和翠玉瓜，蔬菜多汁Juicy，原汁原味
▪️炒飯、湯、漬物
鐵板燒每次我都最期待嘅炒飯，師傅用和牛肉、牛脂肪、雞蛋和香蔥，炒至香飯粒粒分明，香味四射超好食，配上麵豉湯和漬物，好溫暖又飽肚
▪️甜品or 熱咖啡
師傅更每位奉送一盒焦糖多士，香脆又充滿焦糖香，好鍾意食，另外套餐更可選擇抹茶奶凍或者熱咖啡作為完美的終結
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