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2009-01-06
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美麗華酒店經過大裝修後煥然一新，食肆同時也來個大執位。先拔頭籌的自然是開在ground floor的以自助餐作主打的Yamm，聽說水準很不錯，但那個queue list也是令人吃驚的，所以遲遲未有機會嘗一下....坐落在Yamm正正對面的這兒，聽聞也有不少好評。太太本想在此買些cake給小弟吃吃，現在被小弟搶先一步買了真的對不起走進酒店大堂，向右邊一望就可以找到所在地了。佔地不多，但裝修得令人有一種很hip的感覺。十分eye-catching的自然是那玻璃的大餅櫃了。cake的種類不算很多，普通cake與cup cake差不多各佔一半，但加起來也不過有十多來款而已....印象上已很久沒有看過一個面值一百大洋的chocolate cake了，這裏就能找到了。自問覺得太貴，真的不捨得吃....看到食友們拍的mocha cake樣子十分吸引，但太座不太愛吃，故唯有專攻朱古力類製品了。名為"decadence"的，chocolate cake及mousse層層相間，蛋糕部份味濃而質感鬆軟，慕絲也是同樣的味濃且帶很強的甘苦味，喜愛朱古力者必然一吃愛上，"墮落"沉迷於其中了....太座更欣賞的是h
坐落在Yamm正正對面的這兒，聽聞也有不少好評。太太本想在此買些cake給小弟吃吃，現在被小弟搶先一步買了真的對不起
走進酒店大堂，向右邊一望就可以找到所在地了。佔地不多，但裝修得令人有一種很hip的感覺。十分eye-catching的自然是那玻璃的大餅櫃了。cake的種類不算很多，普通cake與cup cake差不多各佔一半，但加起來也不過有十多來款而已....
印象上已很久沒有看過一個面值一百大洋的chocolate cake了，這裏就能找到了。自問覺得太貴，真的不捨得吃....
看到食友們拍的mocha cake樣子十分吸引，但太座不太愛吃，故唯有專攻朱古力類製品了。名為"decadence"的，chocolate cake及mousse層層相間，蛋糕部份味濃而質感鬆軟，慕絲也是同樣的味濃且帶很強的甘苦味，喜愛朱古力者必然一吃愛上，"墮落"沉迷於其中了....
太座更欣賞的是hazelnut belice。吃進口滿是樁子香氣，忌廉部份也是打得細滑如絲。餅底的hazelnut十分的cruchy，有如像吃克力架一般，特別非常....
最特別的是，大餅櫃裏頭的cake主要是for display的。若有客人order，就從後倉入面拿一件新的給您。這是小弟久未有看過的practice....
五星級的賣相、五星級的味道。找次機會也一嘗她們的cup cake，看是否可與Petits分庭伉儷。
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