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2024-09-12
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餐廳位於銅鑼灣Sugar大廈的高層，餐廳環境裝修得好modern，餐廳一邊係食omakase，一邊係食鐵板燒，仲有其他table seat，可以一邊食飯，一邊欣賞維港及維園嘅景色餐廳嘅鐵板燒而家做緊優惠，$880兩個人就可以食到龍蝦，鮑魚，鵝肝，刺身，CP值真係非常高✨自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚肉質煙韌彈牙，而且鮮甜，汁煮過嘅鮑魚更加可以提升鮮味，連蘿蔔都非常入味同埋清甜✨季節刺身三款分別有赤身，鯛魚，深海池魚，鯛魚加上淡雪鹽同黑松露可以提升鮮味，深海池魚🐟油脂最豐富，入口即溶✨西班牙金鎗魚蓉中餅拖羅蓉口感細滑，中餅食落好酥脆，雙重口感✨海鮮茶碗蒸日式蒸蛋相當嫩滑，加上嘅海鮮湯打成嘅芡汁，同新鮮嘅蟹肉，成個味道更加提升✨澳洲龍蝦龍蝦啖啖肉，肉質爽口彈牙，仲用上蝦膏整成嘅醬汁，完全帶出蝦肉嘅原汁原味✨鵝肝多士鵝肝大大嚿，煎到兩面金黃，一啖咬落去鵝肝油爆發，香味四溢✨美國牛柳（薄燒加厚燒）牛柳叫咗五成熟，火候控制得剛剛好，牛肉口感嫩，帶有豐富的油脂，薄燒牛肉裏面包住炸蒜同蔥花，非常惹味✨蜆肉湯蜆肉大大粒，湯非常之清甜✨煙肉香蒜炒飯最鍾意食鐵板燒嘅炒飯，炒到好乾身，超香口，完全令我非常驚喜✨炒
餐廳嘅鐵板燒而家做緊優惠，$880兩個人就可以食到龍蝦，鮑魚，鵝肝，刺身，CP值真係非常高
✨自家製醬汁煮南非鮑魚
鮑魚肉質煙韌彈牙，而且鮮甜，汁煮過嘅鮑魚更加可以提升鮮味，連蘿蔔都非常入味同埋清甜
✨季節刺身三款
分別有赤身，鯛魚，深海池魚，鯛魚加上淡雪鹽同黑松露可以提升鮮味，深海池魚🐟油脂最豐富，入口即溶
✨西班牙金鎗魚蓉中餅
拖羅蓉口感細滑，中餅食落好酥脆，雙重口感
✨海鮮茶碗蒸
日式蒸蛋相當嫩滑，加上嘅海鮮湯打成嘅芡汁，同新鮮嘅蟹肉，成個味道更加提升
✨澳洲龍蝦
龍蝦啖啖肉，肉質爽口彈牙，仲用上蝦膏整成嘅醬汁，完全帶出蝦肉嘅原汁原味
✨鵝肝多士
鵝肝大大嚿，煎到兩面金黃，一啖咬落去鵝肝油爆發，香味四溢
✨美國牛柳（薄燒加厚燒）
牛柳叫咗五成熟，火候控制得剛剛好，牛肉口感嫩，帶有豐富的油脂，薄燒牛肉裏面包住炸蒜同蔥花，非常惹味
✨蜆肉湯
蜆肉大大粒，湯非常之清甜
✨煙肉香蒜炒飯
最鍾意食鐵板燒嘅炒飯，炒到好乾身，超香口，完全令我非常驚喜
✨炒雜菜
芽菜清脆爽甜，炒到剛剛脆身，配埋少少蒜頭辣椒更加惹味
✨甜品
係店家自製嘅藍莓果凍，唔會太甜口感好清新
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