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2018-05-21
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英國名廚 Theo Randall，繼曼谷後在香港開設在亞洲的第二間餐廳: Theo Mistral by Theo Randall,急不及待先約朋友去聚會。餐廳位於海景家福酒店的B2，裝潢是典型的意大利餐廳，環境氣氛濃厚。由於朋友未到齊，先點了份 calamari 以及餐廳的signature drinks ：theo’s handmade lemonade 再點了一支紅酒，一邊傾計一邊等朋友。 Lemonade 酸甜適中，是開胃之選。意大利餐廳不少得來一籃麵包，份量不少。，女生絶對食唔晒呢。來到Theo,必試他每天新鮮自家手製意粉，我們點了一份Cappelletti ，裡面係慢煮牛仔肉，牛肝菌同Parmesan, 味道重，share食會比較合適。再點了一份Ravioli ,由於同行朋友是素食者，Ravioli 是其招牌也是素，清淡一點，和Cappelletti 剛好相反。Pizza我們點了一份Regina, 薄餅口感薄而鬆軟，主要有Parma Ham,芝士方面有Parmesan 和mozzarella 配上番茄醬以及火箭菜，豐富美味，難怪是招牌菜呢。食完所有主菜雖然已經好飽，但不
餐廳位於海景家福酒店的B2，裝潢是典型的意大利餐廳，環境氣氛濃厚。
由於朋友未到齊，先點了份 calamari 以及餐廳的signature drinks ：theo’s handmade lemonade 再點了一支紅酒，一邊傾計一邊等朋友。
Lemonade 酸甜適中，是開胃之選。
意大利餐廳不少得來一籃麵包，份量不少。
，女生絶對食唔晒呢。
來到Theo,必試他每天新鮮自家手製意粉，我們點了一份Cappelletti ，裡面係慢煮牛仔肉，牛肝菌同Parmesan, 味道重，share食會比較合適。
再點了一份Ravioli ,由於同行朋友是素食者，Ravioli 是其招牌也是素，清淡一點，和Cappelletti 剛好相反。
Pizza我們點了一份Regina, 薄餅口感薄而鬆軟，
主要有Parma Ham,芝士方面有Parmesan 和mozzarella 配上番茄醬以及火箭菜，豐富美味，難怪是招牌菜呢。
食完所有主菜雖然已經好飽，但不少得甜品啊。
意大利菜很多時候都會以Tiramisu 作為signature, 但這裡最有名是Amalfi Lemon Tart. 於是我地點左一份甜品，可以有齊四款招牌甜品既Piatto di Dolci
由上至下，是Panna Cotta con Grappa, Toeta Di mele(蘋果批）, Amalfi Lemon Tart, soft chocolate cake
4款各有千秋，Panna Cotta 上的Rasberries是有畫龍點精的效果， 她不是超滑口但濃郁的奶味配上raspberries sauce 是超美味，而且加了一點酒在裡頭，所以味道和平時的有點不一樣。
我最喜歡Lemon tart , 味道帶酸，不會太滯。
友人是蘋果批的捧場客，她說Theo的蘋果批在香港來說是高質之選。
對於soft chocolate cake 我覺得有點太甜，但她的口感軟身又不是mousse那樣，喜歡巧克力和甜點的朋友，這一份是不能錯過。
簡單來說，這一份PIATTO DI DOLCI share for four, 是必點！
每次來到Theo, 尾聲會有一塊巧克力作結，超治癒，打碎左佢然後再和朋友一起分享。
餐廳本身有一份tasting menu, 如果2個人，都一樣可以試多啲菜式呢！
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