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2023-03-24
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今次係一個人食晚飯，享受下一人嘅浪漫💗去左一間上環的隱世日本風居酒屋，裝潢主要以日本特色街道同店舖🏯做主題，就好似真係去左日本一趟咁🇯🇵呢度主打熟食 Omakase、串燒🍢清酒🍶，好啱同三五知己喺度享受一番。★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*🍜1人熟食 Omakase $298🥢前菜 (牛蒡漬 蘿蔔漬 蒜頭漬)牛蒡漬、蘿蔔漬、蒜頭漬係通過用鹽來進行漬製，可以提取出食材嘅美味，再加入味噌或醋等調味料，味道更突出🥗季節沙律沙律菜及番茄用上麻醬，更開胃🥣煮物 - 牛肋肉散發出陣陣香氣嘅牛肋肉，煮得夠淋並帶有口感🍗炸物 - 炸雞炸雞的粉漿沒有過厚 咬落熱辣辣而且夠嫩滑多汁🍢串燒 - 羊肉 雞翼 茄子可惜的是我唔食羊，只咬了一小口但雞翼的外層脆，内裡啖啖肉，不錯。茄子🍆2大片厚切，而且非常多汁烏冬烏冬非常彈牙。🥧甜品 - 抹茶紅豆大褔日本傳統的大福 煙靭的外層，內裡充滿豆沙餡
呢度主打熟食 Omakase、串燒🍢清酒🍶，好啱同三五知己喺度享受一番。
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🍜1人熟食 Omakase $298
🥢前菜 (牛蒡漬 蘿蔔漬 蒜頭漬)
牛蒡漬、蘿蔔漬、蒜頭漬係通過用鹽來進行漬製，可以提取出食材嘅美味，再加入味噌或醋等調味料，味道更突出
🥗季節沙律
沙律菜及番茄用上麻醬，更開胃
🥣煮物 - 牛肋肉
散發出陣陣香氣嘅牛肋肉，煮得夠淋並帶有口感
🍗炸物 - 炸雞
炸雞的粉漿沒有過厚 咬落熱辣辣而且夠嫩滑多汁
🍢串燒 - 羊肉 雞翼 茄子
可惜的是我唔食羊，只咬了一小口
但雞翼的外層脆，内裡啖啖肉，不錯。
茄子🍆2大片厚切，而且非常多汁
烏冬
烏冬非常彈牙。
🥧甜品 - 抹茶紅豆大褔日本傳統的大福 煙靭的外層，內裡充滿豆沙餡
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