京香閣 (Closed)

長輩通常都不太喜歡日式放題或西式自助餐，事關菜式中有很多生冷食物，不合口胃，難得得悉京香閣有做京滬菜自助餐，又有團購優惠，就一試高低。平日晚上已經訂位，想不到人山人海，未有訂位的更要排隊輪候，看來此自助餐頗受歡迎。坐低後見到片皮鴨排著長長的人龍，還是先取為快。師傅差不多不停手片出片皮鴨，取了數塊一試。每一塊餅皮都有一張紙分隔，餅皮微濕帶暖，厚薄適中。片皮鴨略肥，淨食鴨肉的話略帶騷味，包著餅皮則無此問題。食完片皮鴨後，花膠雞湯及鮑魚冬菇剛到。花膠雞湯內有兩塊花膠，有花膠質感，算是不錯。鮑魚冬菇雖然略細，但煙韌彈牙，煮得入味。自助餐冷盤及熱葷可以自取，包點及甜品則劃紙。冷盤大致上有油炆筍、陳醋雲耳、手拍青瓜、四喜烤夫、醉翁蝦、五香牛展、鎮江肴肉、花鵰醉雞、麻辣多春魚、素鵝等，可以任食任取。平日到上海菜館點上冷盤既少又貴，今次可以食過夠本。冷盤大致上味道都不錯，煮得入味。包點即叫即整，點上生煎窩貼、小籠包、上海春卷、北京水餃及紅油抄手，印象比較深的是小籠包，小籠包熱得燙口，皮薄煙韌，肉汁豐富鮮甜。熱葷只淺嚐西芹炒魚柳及上湯翡翠苗。魚柳雖是雪藏魚，但煮得嫩滑入味，西芹亦青綠爽脆。甜點叫了高力豆