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2014-10-18
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近年不太喜歡吃自助餐，除非是口碑好的，或是有特色的才會去試。愉景灣酒店開業不算太久，Café bord de Mer用餐的景觀甚為開揚，很適合假日一遊。趁遊完迪欣湖，便到Café bord de Mer享用自助晚餐。之前致電訂位，得知他們有接送服務，一般位置不太就腳的酒店都是有提供的。不過，由於時間不配合，最後我們選擇自行前往，往欣澳站A出口轉乘DB03P巴士。晚餐價位不貴，約四百元一位，這價位當然不能強求有生蠔、龍蝦等。原以為有鵝肝作主題但酒店表示特別日子才會供應。但整體上食物質素不俗，貴精不貴多，不錯。其實只是酒店的環境已俘虜了我的心。位處海邊，伴着沖繩風的小教堂，像身處外國一樣。以白藍為主色，甚有海洋風，裝潢光潔淡雅，感覺高貴型格。喜歡白藍色的琉璃吊燈，不要說用餐，很想在此住上一晚呢......Café bord de Mer樓底極高，有多個用餐區域，極具空間感，感覺甚為舒適。沒有訂位的我們不能坐近窗位置，沒關係反正是晚上，加上飯後到處走走也一樣。不過，若來此午餐、高茶，當然是選近窗或露天的位置吧。晚餐包含香檳一杯，正合我心意，喜歡在用餐前喝一點香檳，還把老公的喝了。此外也有自助
除非是口碑好的，或是有特色的才會去試。
愉景灣酒店開業不算太久，
Café bord de Mer用餐的景觀甚為開揚，很適合假日一遊。
趁遊完迪欣湖，便到Café bord de Mer享用自助晚餐。
之前致電訂位，得知他們有接送服務，一般位置不太就腳的酒店都是有提供的。
不過，由於時間不配合，
最後我們選擇自行前往，往欣澳站A出口轉乘DB03P巴士。
晚餐價位不貴，約四百元一位，
這價位當然不能強求有生蠔、龍蝦等。
原以為有鵝肝作主題但酒店表示特別日子才會供應。
但整體上食物質素不俗，貴精不貴多，不錯。
其實只是酒店的環境已俘虜了我的心。位處海邊，伴着沖繩風的小教堂，像身處外國一樣。
以白藍為主色，甚有海洋風，裝潢光潔淡雅，感覺高貴型格。
喜歡白藍色的琉璃吊燈，
不要說用餐，很想在此住上一晚呢......
Café bord de Mer樓底極高，有多個用餐區域，極具空間感，感覺甚為舒適。
沒有訂位的我們不能坐近窗位置，
沒關係反正是晚上，加上飯後到處走走也一樣。
不過，若來此午餐、高茶，當然是選近窗或露天的位置吧。
晚餐包含香檳一杯，正合我心意，喜歡在用餐前喝一點香檳，還把老公的喝了。
此外也有自助的咖啡等餐飲。
刺身區有基本的三文魚、吞拿魚，三文魚富脂香，其他其他則中規中矩。
海鮮區的海鮮質素都很不錯，很新鮮。
有長腳蟹、扇貝、翡翠螺、小龍蝦、青口、大蝦、大蜆等。
沒有大龍蝦，都有小龍蝦搭夠，這龍蝦味道甚鮮甜呢。
長腳蟹肉有彈性，也甚為鮮味，不會死咸。
蝦很大隻，蝦膏甚多，十分甘香。
翡翠螺不算大，但肉算嫩。
蜆很鮮甜，個子也不小。
整體十分滿意。
沙律區則甚為精彩，精彩在沙律菜的新鮮程度，要知道這不容易，成本也高。
有羅馬生菜、火箭菜、芝士碎等，
也有不同沙律汁選擇，沙律菜新鮮爽脆。
燒烤區有我最愛的燒牛肉，大廚燒得外香內嫩，燒牛肉肉汁滿滿，要再追加 !
一般酒店供應的風乾火腿不會太好吃，這兒的美味咸香，巴馬火腿配哈蜜瓜吃很不錯呢，
巴馬臣芝士也甚為滋味，吃了不少。
熱盤和冷盤也吃了很多，再也不夠胃納容納了，轉戰甜品 !
這兒最精彩的是甜品 !有很多款式，不斷添加，
而且每次添加款式都略有不同。
單看賣相已賞心悅目，
少有酒店用這麼多不同款式的精緻甜品杯，
個人不太愛慕絲，因為一般都做得不好吃，
這兒的榛子慕絲及抹茶慕絲卻令我不停追加。
兩者都有濃濃的食材原味，滑溜不會死實質，賣相也十分討好。
小小的一杯榛子慕絲用上奶凍作底，加上榛子慕絲、榛子醬、香脆合桃，還「整色整水」地加上金鉑，老公甚為鍾愛呢。
吃完精美甜品後，便是我一展身手的好機會 !這兒有不少新鮮水果提供，我要讓它們更美味。
最愛的巧克力噴泉就在眼前，巧克力漿密度濃稠，
真奇怪，很多酒店供應巧克力噴泉，但不會供應竹簽。
難得有足夠竹簽供應，這樣我就可以做美味的脆皮菠蘿了 !
甜品區還有十分香甜的芒果肉，美味又方便。
曲奇造型別緻，通通取來自製美味甜品杯，引來鄰座小妹妹羨慕的眼光。
最後最後，拼死自製了雪糕芭菲，這兒供應的是Dryers，大愛薄荷味，
再加上酒店供應的巧克力醬、榛子醬，
這個粉色的配搭很夢幻吧 !
已經很飽很飽了，這時本已關燈的玻璃教堂亮起燈來，
很有重遊沖繩的感覺，這頓吃得十分愜意，
下次要試試它的下午茶，在美景下渡過懶洋洋的下午!
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