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Restaurant: Lockcha (Tai Kwun)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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人均$250 ｜中環·大館｜素菜｜樂茶軒
2023-08-22 69 views
人均$250 ｜中環·大館｜素菜｜樂茶軒什麼？在中環大館也能夠吃上素食？還有茶啤酒？人均都只是$250 ？來到大館，除了打卡以外，當然就是要品嚐他們家的美食。這次選擇了樂茶軒，一家@金鐘的老字號，主打素食 點心和茶味啤酒！🍵 蜜香紅茶 🍵我開始這頓餐點的時候，點了一杯蜜香紅茶。這款茶的香氣和口感完美地結合了甜味和溫暖感。一口口品嚐著這款美味的茶，為接下來的美食之旅鋪墊了基調。🥟 薑汁小籠包 🥟第一道上桌的菜品是薑汁小籠包。每個精緻的小籠包充滿了美味的湯汁，內餡是切碎的蔬菜，味道鮮美。微微的薑味為這道傳統菜品增添了一絲驚喜，讓它別具一格。🥢 黑松露燒賣 🥢接下來是黑松露燒賣。這些一口大小的美食真是令人著迷。黑松露的濃郁味道和燒賣的鬆軟口感完美地融合在一起，每一口都充滿了豐富的香氣。🍙 迷你荷葉糯米包 🍙迷你荷葉糯米包是一道令人愉悅的視覺盛宴。荷葉包裹的糯米完美地蒸煮，散發出香氣四溢的糯米、香菇和其他美味配料的味道。它的口感和味道完美地平衡，令我回味無窮。🥐 蓮蓉包 🥐蓮蓉包是一道甜點，讓我感到愉悅。柔軟鬆軟的包子內餡裡面有豐富的蓮蓉餡料。每一口都是純粹的喜悅，展示了廚師在製作美味甜點方面
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人均$250 ｜中環·大館｜素菜｜樂茶軒

什麼？在中環大館也能夠吃上素食？還有茶啤酒？人均都只是$250 ？

來到大館，除了打卡以外，當然就是要品嚐他們家的美食。這次選擇了樂茶軒，一家@金鐘的老字號，主打素食 點心和茶味啤酒！
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🍵 蜜香紅茶 🍵
我開始這頓餐點的時候，點了一杯蜜香紅茶。這款茶的香氣和口感完美地結合了甜味和溫暖感。一口口品嚐著這款美味的茶，為接下來的美食之旅鋪墊了基調。
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🥟 薑汁小籠包 🥟
第一道上桌的菜品是薑汁小籠包。每個精緻的小籠包充滿了美味的湯汁，內餡是切碎的蔬菜，味道鮮美。微微的薑味為這道傳統菜品增添了一絲驚喜，讓它別具一格。
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🥢 黑松露燒賣 🥢
接下來是黑松露燒賣。這些一口大小的美食真是令人著迷。黑松露的濃郁味道和燒賣的鬆軟口感完美地融合在一起，每一口都充滿了豐富的香氣。
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🍙 迷你荷葉糯米包 🍙
迷你荷葉糯米包是一道令人愉悅的視覺盛宴。荷葉包裹的糯米完美地蒸煮，散發出香氣四溢的糯米、香菇和其他美味配料的味道。它的口感和味道完美地平衡，令我回味無窮。

🥐 蓮蓉包 🥐
蓮蓉包是一道甜點，讓我感到愉悅。柔軟鬆軟的包子內餡裡面有豐富的蓮蓉餡料。每一口都是純粹的喜悅，展示了廚師在製作美味甜點方面的技巧。
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🍰 馬拉糕 🍰
馬拉糕是一道令人驚喜的傳統中式蒸糕。鬆軟的質地和微甜的味道使它成為這頓餐點的完美結尾。這款經典甜點加上素食的改良，給人留下了深刻的印象。
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🥢 豉油王素肉炒腸粉 🥢
接下來是主菜，我忍不住點了豉油王素肉炒腸粉。絲滑的腸粉裡面豐富地填滿了各種蔬菜和素肉。豉油的加入增添了一抹鮮美的味道，提升了整道菜品的口感。這是一道令人滿足且豐盛的菜品，展示了餐廳致力於創造素食替代品的決心。
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🍜 豉油王炒麵 🍜
最後，我品嚐了豉油王炒麵。麵條經過完美的炒製，搭配著豐富的蔬菜和素肉，味道均衡而美味。這道菜品展示了廚師卓越的烹飪技巧，給我留下了深刻的印象。

總的來說，我在香港中環這家素食餐廳的用餐體驗真是美妙。創意而美味的菜品，配上溫馨舒適的環境，使這次造訪令人難忘。無論你是素食者，還是想探索植物性飲食的世界，這家餐廳絕對值得一試。我迫不及待想再次光臨，品嚐更多他們的美味佳餚！

茉莉香片小麥啤
用茉莉花茶冷泡而成的清爽小麥啤。由啤酒花帶出淡淡柑橘香氣，加上橙皮、芫荽籽令優雅的茉莉花香味更有層次。小麥麥芽中和茶菜產生的茶多酚，令口感變得細滑。



——————為食分界線——————
📍 樂茶軒 (大館) (中環)
中環荷李活道10號(舊中區警署)大館總部大樓地下01-G07號舖

人均消費： $250
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