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2023-12-22
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今日北角地頭朋友帶了我去一家吃台灣菜的小店餐廳名以台東的地方「鐵花村」命名，主打原味健康的台式料理；店面不大，木系裝修充滿台灣味，牆上滿佈台東特色圖片，天花掛滿了天燈，恍如到了台灣般；店員十分熱情和細心，詳細介紹餐廳的拿手小菜番茄紅燒牛肉麵 $79牛肉麵是台灣直送的刀削麵，麵質煙韌彈牙牛肉有六大塊，肉質軟腍多汁，煮得入味蕃茄湯底非常濃郁，用新鮮蔬菜熬成，十分鮮甜 配上微微辣的配菜，十分惹味綜合麵線 $56份量十足，麵線質感幼軟且有彈性，有台灣味道大腸相當嫩滑軟綿，蚵仔又十分新鮮配上芫茜，每一口都香濃美味，層次感豐富關山炸臭豆腐 $40豆腐由台灣入口，炸得香脆可口又夠入味點上酸酸的醃製菜及醬汁，味道特別，提升層次感肉鬆起司蛋餅 $36 餅外皮微微脆口，帶點煙韌，蛋味香濃餡料很多，份量很夠，肉鬆及芝士非常夾配，酸酸甜甜，十分香口胚芽珍珠奶茶 $29(跟餐價)份量超多，可調冰度和甜度奶茶味濃郁，除咗煙韌的珍珠外，還充滿胚芽顆粒，穀麥香味十足，非常好喝泡沫紅茶 $0(跟餐價)同上，且茶底香淳可解食物的油膩感-總體評分-環境：7/10 食物：8/10 服務：8/10 抵食：8.5/10-鐵花村(
餐廳名以台東的地方「鐵花村」命名，主打原味健康的台式料理；店面不大，木系裝修充滿台灣味，牆上滿佈台東特色圖片，天花掛滿了天燈，恍如到了台灣般；
店員十分熱情和細心，詳細介紹餐廳的拿手小菜
番茄紅燒牛肉麵 $79
牛肉麵是台灣直送的刀削麵，麵質煙韌彈牙
牛肉有六大塊，肉質軟腍多汁，煮得入味
蕃茄湯底非常濃郁，用新鮮蔬菜熬成，十分鮮甜
配上微微辣的配菜，十分惹味
綜合麵線 $56
份量十足，麵線質感幼軟且有彈性，有台灣味道
大腸相當嫩滑軟綿，蚵仔又十分新鮮
配上芫茜，每一口都香濃美味，層次感豐富
關山炸臭豆腐 $40
豆腐由台灣入口，炸得香脆可口又夠入味
點上酸酸的醃製菜及醬汁，味道特別，提升層次感
肉鬆起司蛋餅 $36
餅外皮微微脆口，帶點煙韌，蛋味香濃
餡料很多，份量很夠，肉鬆及芝士非常夾配，酸酸甜甜，十分香口
胚芽珍珠奶茶 $29(跟餐價)
份量超多，可調冰度和甜度
奶茶味濃郁，除咗煙韌的珍珠外，還充滿胚芽顆粒，穀麥香味十足，非常好喝
泡沫紅茶 $0(跟餐價)
同上，且茶底香淳可解食物的油膩感
-總體評分-
環境：7/10
食物：8/10
服務：8/10
抵食：8.5/10
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鐵花村(愛群商業中心)
📍北角丹拿道18號愛群商業中心地下6號舗
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