Video
Read full review
2015-08-24
866 views
八月份才新開的食店，在公司附近都有數家以越南食品為主題的餐廳。在到處都是人山人海的人龍中，就嘗試一下這間新開張的越南河粉專門店。 餐廳內的環境當然不算寬敞，在商業大廈林立的鰂魚涌區下午都是人山人海 。幸好四人座位還是坐四人，卡位和散座都未有一般茶餐廳的迫夾。環境而言，是可以接受的程度。 午市套餐的餐牌，包一杯熱飲。其實同樣的食品若散叫的話大約每款平5元。若人多一點可以散點一些小食也不會太貴。同樣午晚市也有多人套餐，可供大夥兒朋友分享。主要是多了小食，油菜等。蕃茄牛腩湯河 $48。湯底雖然不算是濃厚，但蕃茄容看得出是有經泡製，不是那種溝茄汁了事的湯底。湯底酸酸甜甜。感覺是適合夏日的，牛腩反而沒什麼特別感覺。 熟牛肉湯金邊粉 $48這款湯底應該是以牛骨，豬骨等煲成。湯底不錯，有清甜不腻的口感。金邊粉幼滑，與清新的湯底有個不錯的配搭。唯獨是牛肉有點過熟 ，有可能是因為人流太多，控制不了其火候的原固。安南咖哩牛腩飯 $53有點意想不到的是飯的份量頗大，而且個人喜歡那種粒粒分明，充滿嚼勁的味道。咖哩的味道不辣,應該有加了椰汁來調味。帶有一份甜味的味道，即是不嚐辣者相信也可以一試。這個
餐廳內的環境當然不算寬敞，在商業大廈林立的鰂魚涌區下午都是人山人海 。幸好四人座位還是坐四人，卡位和散座都未有一般茶餐廳的迫夾。環境而言，是可以接受的程度。
午市套餐的餐牌，包一杯熱飲。其實同樣的食品若散叫的話大約每款平5元。若人多一點可以散點一些小食也不會太貴。
同樣午晚市也有多人套餐，可供大夥兒朋友分享。主要是多了小食，油菜等。
蕃茄牛腩湯河 $48。湯底雖然不算是濃厚，但蕃茄容看得出是有經泡製，不是那種溝茄汁了事的湯底。湯底酸酸甜甜。感覺是適合夏日的，牛腩反而沒什麼特別感覺。
熟牛肉湯金邊粉 $48這款湯底應該是以牛骨，豬骨等煲成。湯底不錯，有清甜不腻的口感。金邊粉幼滑，與清新的湯底有個不錯的配搭。唯獨是牛肉有點過熟 ，有可能是因為人流太多，控制不了其火候的原固。
安南咖哩牛腩飯 $53有點意想不到的是飯的份量頗大，而且個人喜歡那種粒粒分明，充滿嚼勁的味道。咖哩的味道不辣,應該有加了椰汁來調味。帶有一份甜味的味道，即是不嚐辣者相信也可以一試。這個咖哩真的比想像中來得吸引，重點是牛腩的選位筋肉相連。有牛筋和薯仔。這個咖哩菜式跟一般的茶餐廳咖哩有着明顯分別。
生牛肉湯河 $46生牛肉湯河跟熟牛河的湯底是一樣的，但因為生牛肉的關係，牛肉沒有煮得過老。我個人認為生牛肉的味道更能襯托那個湯底，最後吃的牛肉片更沾上清湯。比起熟牛肉，沒有了起渣和難嚼的口感。
價錢/服務方面尚可，畢竟是平日的午市，店員有配錯食品等小問題。但都會即時處理，未見有長期欠單，煩躁的態度。可以再次嘗試。
Post
