車品品小食 (Under Renovation)

車品品由地舖搬到樓上舖，以售賣小食為主，話雖如此，他們的平民街頭美食仍毫不遜色。- 碗仔翅這裏的碗仔翅很足料，那澎湃感絶不是水汪汪，汁芡沒一般的厚，亦不會稠如漿糊，味道自然，口感多元化，以肉絲、冬菇、粉絲、黑木耳作主要材料，每一口都能嘗到滿滿材料，簡單的一碗碗仔翅都有著這樣的堅持，實在是近年坊間少見。- 冷葷茅台花膠紅燒鮑魚鮑魚以秘製方法及醬汁去扣煮，後再冷藏一日，輕咬一口，鮑魚甚有厚度，口感爽、滑且內軟，入口帶淡淡酒香，吃完黏嘴，膠質感甚重。佩服老闆娘令鮑魚變得親民！- 溏心皮蛋大大隻皮蛋切半，中間的蛋心呈半流心狀態，誘人至極，皮蛋外層晶瑩剔透又富彈性，中間的蛋心黏稠得來味道非常濃郁，爽彈中糾纏著化不開的稠密，是我吃過最好吃的皮蛋。伴上粉紅色糖醋，味道更豐富，千萬別小覷這碟小食，絕對能嚐得出老闆娘選材的認真和嚴格。- 羅漢果桂圓茶把半個羅漢果和新鮮圓肉放入熱水中浸泡，味道清甜滋潤，在這個天氣喝就最好不過！老闆娘提示：「你飲完一杯可自己再加熱水㗎！」結果，我番沖了四杯，味道沒有因此而沖淡，可謂真材實料！小店從來不做多餘的宣傳，賣的是口碑和人情味，佩服老闆娘對食物的熱誠和執著，可見其對自