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2015-12-30
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第一次去洲際酒店, 也是第一次食日式下午茶, 餐牌嘅相同實物幾乎一樣, 很難得。侍應細心講解每一個甜品係乜黎，service好好, 唯一挑剔係最後叫侍應比暖水, 比左好熱嘅水, 會出煙的水講返點解有人樣綠茶, 其實純粹無聊 哈哈, 似唔似呢, 呢杯綠茶紅豆飲品, 味道唔太甜, 又唔會好多奶, 有香濃嘅綠茶味, 配紅豆, 幾時都係咁夾成個set ,其實都好有水準, 味道, 視覺享受同顏色都好有層次, 無款食物都唔係單一食材和味道, 特別欣賞醬油鬆餅, 味噌焙茶馬卡龍, 鴨肝銅鑼燒, 淨係個名都已經好特別。醬油鬆餅唔似一般牛油鬆餅, 有種油嘅感覺, 鬆餅要整得好食, 鬆化唔係一舊硬真係唔係間間餐廳做到，用咸味配鬆餅, 會少左份油膩感。平時去餐廳馬卡龍，好多時得個甜字, 食唔到有咩味, 一係就好假嘅味道, 味噌焙茶馬卡龍唔會係死甜，食得到茶嘅香味, 唔太好馬卡龍嘅我都覺得幾好食。銅鑼燒通常都以甜做函, 以鴨肝做函真係第一次食, 但2者嘅味道又出奇地夾, 唔講其實唔會覺得係食緊鴨肝, 好似係食緊一d咸味醬, 所以抗拒食鴨肝嘅人都可以一試。基本上呢到每樣甜咸點都好用心製作, 難怪咁多人黎試
講返點解有人樣綠茶, 其實純粹無聊
哈哈, 似唔似呢, 呢杯綠茶紅豆飲品, 味道唔太甜, 又唔會好多奶, 有香濃嘅綠茶味, 配紅豆, 幾時都係咁夾成個set ,其實都好有水準, 味道, 視覺享受同顏色都好有層次, 無款食物都唔係單一食材和味道, 特別欣賞醬油鬆餅, 味噌焙茶馬卡龍, 鴨肝銅鑼燒, 淨係個名都已經好特別。
醬油鬆餅唔似一般牛油鬆餅, 有種油嘅感覺, 鬆餅要整得好食, 鬆化唔係一舊硬真係唔係間間餐廳做到，用咸味配鬆餅, 會少左份油膩感。
平時去餐廳馬卡龍，好多時得個甜字, 食唔到有咩味, 一係就好假嘅味道, 味噌焙茶馬卡龍唔會係死甜，食得到茶嘅香味, 唔太好馬卡龍嘅我都覺得幾好食。銅鑼燒通常都以甜做函, 以鴨肝做函真係第一次食, 但2者嘅味道又出奇地夾, 唔講其實唔會覺得係食緊鴨肝, 好似係食緊一d咸味醬, 所以抗拒食鴨肝嘅人都可以一試。基本上呢到每樣甜咸點都好用心製作, 難怪咁多人黎試
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