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2024-01-23
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銅鑼灣甚有人氣的四川菜,平日Dinner Time也有一堆人有排隊。小店格局,食物選擇很多。最欣賞是招牌菜除了辣度,還可以選擇濃度和麻度,更有少油選擇,盡量貼近香港人喜歡健康的口味。金湯酸菜魚 $188差不多每一桌都有Order的酸菜魚,Original Size也很大一盆。湯底濃度不錯,酸菜的惹味很能引起食慾,而且魚肉很多,雪白嫩滑,無骨啖啖肉,還有薯粉和不同種類的菇菇,倆口子Share都覺得份量很足。招牌香鍋 $26 蝦球 $48 | 鯛魚片 $42 | 花甲 $48豬頸肉 $48 | 墨魚餅 $36 | 牛舌 $46另一喜歡的四川菜香鍋,不辣的醬香版非常觸動味蕾,配料超過40款花多眼亂,肉類和素食的選擇也很多,本身的調味已很不錯,混合了香蔥和芫茜在熱鍋上翻煮,香氣爆發!個人最愛鯛魚片、豬頸肉和牛舌,吸盡醬汁的精華,4大顆蝦球也很有誠意。青炒萵筍絲 $66濃味的四川菜過後,以相對清淡的萵筍絲作結,清爽口感下,不論是熱吃還是冷吃,也一樣過癮。
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差不多每一桌都有Order的酸菜魚,Original Size也很大一盆。湯底濃度不錯,酸菜的惹味很能引起食慾,而且魚肉很多,雪白嫩滑,無骨啖啖肉,還有薯粉和不同種類的菇菇,倆口子Share都覺得份量很足。
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蝦球 $48 | 鯛魚片 $42 | 花甲 $48
豬頸肉 $48 | 墨魚餅 $36 | 牛舌 $46
另一喜歡的四川菜香鍋,不辣的醬香版非常觸動味蕾,配料超過40款花多眼亂,肉類和素食的選擇也很多,本身的調味已很不錯,混合了香蔥和芫茜在熱鍋上翻煮,香氣爆發!個人最愛鯛魚片、豬頸肉和牛舌,吸盡醬汁的精華,4大顆蝦球也很有誠意。
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濃味的四川菜過後,以相對清淡的萵筍絲作結,清爽口感下,不論是熱吃還是冷吃,也一樣過癮。
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