陳儀興尚潮樓 (英皇道)

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陳儀興尚潮樓，係人氣潮式打冷店「陳儀興飯店」旗下餐廳之一，主打當然係鹵水同埋潮汕菜啦。今日約咗3️⃣個都鍾意食潮汕菜嘅朋友，睇下呢度啲潮汕菜係咪真係咁出色先🤭。餐廳地方好大，裝修帶中國🇨🇳古典風，有私人房間私隱度高，不過就算坐外面都有屏風相隔🥰，真係好適合三五知己聚餐😍。食潮州菜，菜前菜後必定有功夫茶🥰，細細杯味道濃郁甘香，有提神、醒腦和燒滯之用，飲完即刻醒哂😂。涼拌海蜇頭色澤黃亮，口感爽脆，鹹中帶甜，作為開胃菜最適合不過😍。涼拌雲耳口感同樣爽脆，辣辣地🌶又係好開胃😋。二十年老菜脯燉鮮豬肚湯胡椒豬肚湯🐖就試得多，老菜脯燉鮮豬肚湯就真係第一次試🥰，燉湯好鮮甜，有胡椒香味🧂，最特別係嚟自2️⃣0️⃣年老菜脯的獨特香味，整體非常好喝😋。鹹菜花蛤湯花蛤🦪肥美鮮甜，令碗湯充滿鮮味，加埋鹹菜🥬嘅鹹味同埋蕃茄🍅甜味，整體口感豐富😍。鹵水拼盤食潮州菜如果唔食鹵水，又真係有少少講唔通😂。今次叫咗拼盤，可以一次過試下幾款鹵水，唔使煩😆。拼盤包括大腸、生腸、墨魚、腩肉和元蹄，用上傳統鎮店鹵水汁炮製，果然非同凡響😋，全部都好出色😍。欖菜肉鬆生菜包出色👍，呢度嘅欖菜肉鬆真心炒得真心出色💯，唔太鹹，唔太淡，唔太乾又唔太濕，上