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2022-11-11
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「臺北棧」一向主打新派台灣菜式及創意甜品，在尖沙咀開了店。設計走簡約風，以粉色系列作主題。室內環境舒適，還設有私隱度高的卡座位。此店引入瑞典Nordaq環保過濾水系統，以專利過濾器淨化自來水中的雜質及異味，同時能保留天然鹽份及礦物質，客人只需付$10，便可享用礦泉水或氣泡水。❣️ 鹹蛋黃芋泥球 $78鹹蛋黃芋泥球外酥內鬆軟。酥脆的外皮包裹著滿滿的餡料，芋泥微甜鬆軟，入口綿香，加上淡淡鹹味的鹹蛋黃，鹹蛋黃芋泥球酥香可口。❣️ 肉鬆皮蛋蛋餅 $78賣相吸引。蛋餅以蛋香較為濃郁的鴨蛋製成。肉鬆皮蛋蛋餅非常特別，香口的肉鬆和口感軟糯的皮蛋想不到會是這麼合襯。❣️ 招牌牛肉麵 $118招牌牛肉麵湯底濃郁，使用50斤牛骨熬煮而成。碗旁是辣牛油，使用純牛脂肪及15種香料辣椒製作而成。把味帶微辣的辣牛油溶入湯底中，能讓湯頭更顯濃香。厚切的牛肉燜煮得入味，香滑軟腍。吸收了濃郁湯底的百頁豆腐滋味。口感帶彈性兼嚼勁的刀削麵掛上湯汁。還有蛋香十足的半只溏心蛋和蟲草花。整體牛肉味道濃郁，口感豐富。❣️ 招牌魯肉飯 $68帶皮的五花肉，口感軟腍，不感油膩。味道醇香的溏心蛋，配搭甜中帶點鹹味的濃稠醬汁，正好下飯。❣️ 手工鳳
設計走簡約風，以粉色系列作主題。室內環境舒適，還設有私隱度高的卡座位。
此店引入瑞典Nordaq環保過濾水系統，以專利過濾器淨化自來水中的雜質及異味，同時能保留天然鹽份及礦物質，客人只需付$10，便可享用礦泉水或氣泡水。
❣️ 鹹蛋黃芋泥球 $78
鹹蛋黃芋泥球
$78
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酥脆的外皮包裹著滿滿的餡料，芋泥微甜鬆軟，入口綿香，加上淡淡鹹味的鹹蛋黃，鹹蛋黃芋泥球酥香可口。
❣️ 肉鬆皮蛋蛋餅 $78
肉鬆皮蛋蛋餅
$78
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肉鬆皮蛋蛋餅非常特別，香口的肉鬆和口感軟糯的皮蛋想不到會是這麼合襯。
❣️ 招牌牛肉麵 $118招牌牛肉麵湯底濃郁，使用50斤牛骨熬煮而成。碗旁是辣牛油，使用純牛脂肪及15種香料辣椒製作而成。把味帶微辣的辣牛油溶入湯底中，能讓湯頭更顯濃香。
招牌牛肉麵
$118
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吸收了濃郁湯底的百頁豆腐滋味。
口感帶彈性兼嚼勁的刀削麵掛上湯汁。
還有蛋香十足的半只溏心蛋和蟲草花。整體牛肉味道濃郁，口感豐富。
❣️ 招牌魯肉飯 $68
招牌魯肉飯
$68
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❣️ 手工鳳梨酥麻糬蛋撻 $48
手工鳳梨酥麻糬蛋撻
$48
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香脆的鳳梨酥撻皮，內裏餡料的第一層是香軟滑溜的蛋， 第二層是軟糯麻糬，底層是鳳梨酥餡。口感豐富，甜而不膩。
🍹 芭樂苦瓜汁 $52
芭樂苦瓜汁
$52
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