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2024-07-25
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原來太子有一間人氣日式居酒屋，我都係最近經朋友介紹先知，平日晚上預約都full架，我提早左一星期預約用餐，店入面超多打卡位，我就最中意一入門口既鳥居⛩️🩷🩵小食：櫻花蝦拌豆腐$38做為開胃小食真係一流，冰凍幼滑豆腐上面灑滿櫻花蝦，配上特色醬汁，食完胃口大開😁🩵小食：吉列軟殼蟹$48平日原隻上嘅軟殼蟹就食得多，餅狀軟殼蟹就真係未食過，軟殼蟹遇上吉列，咬落啖啖肉，好正🦀🩵小食：炸蝦膠冬菇$42必點炸蝦膠冬菇，香脆冬菇入面仲有打得好結實嘅蝦膠，咬落雙重口感，估唔到冬菇都可以咁有特色🍄🟫🩵小食：山椒墨魚咀$38食落香脆爽口，帶有少少辣，好惹味😚🩵小食：玉子の大滿足$98玉子超厚身，配以大量蟹籽和沙律醬，真係大滿足💕🩵主食：DIY雲朵夢王飯$38雲朵夢王飯很有特色，因為真係要自己打蛋白，估唔到有得玩又有得食，雖然個蛋黃穿咗，但成個過程充滿歡樂😆🩵甜品：迷你雲呢拿泡芙$21泡芙大細啱啱好，一啖一粒好滋味😍🩵甜品：乳酪慕絲兔仔$21好精緻嘅兔仔造型，食落酸酸甜甜，可以中和返食完炸嘢嘅油膩感😋🩵飲品：木村柚子梳打汽水$27飲落係酸酸甜甜嘅柚子味，梳打好夠氣，果然係來自日本嘅汽水🤭🩵飲品：木村桃味梳打汽
🩵小食：櫻花蝦拌豆腐$38
做為開胃小食真係一流，冰凍幼滑豆腐上面灑滿櫻花蝦，配上特色醬汁，食完胃口大開😁
🩵小食：吉列軟殼蟹$48
平日原隻上嘅軟殼蟹就食得多，餅狀軟殼蟹就真係未食過，軟殼蟹遇上吉列，咬落啖啖肉，好正🦀
🩵小食：炸蝦膠冬菇$42
必點炸蝦膠冬菇，香脆冬菇入面仲有打得好結實嘅蝦膠，咬落雙重口感，估唔到冬菇都可以咁有特色🍄🟫
🩵小食：山椒墨魚咀$38
食落香脆爽口，帶有少少辣，好惹味😚
🩵小食：玉子の大滿足$98
玉子超厚身，配以大量蟹籽和沙律醬，真係大滿足💕
🩵主食：DIY雲朵夢王飯$38
雲朵夢王飯很有特色，因為真係要自己打蛋白，估唔到有得玩又有得食，雖然個蛋黃穿咗，但成個過程充滿歡樂😆
🩵甜品：迷你雲呢拿泡芙$21
泡芙大細啱啱好，一啖一粒好滋味😍
🩵甜品：乳酪慕絲兔仔$21
好精緻嘅兔仔造型，食落酸酸甜甜，可以中和返食完炸嘢嘅油膩感😋
🩵飲品：木村柚子梳打汽水$27
飲落係酸酸甜甜嘅柚子味，梳打好夠氣，果然係來自日本嘅汽水🤭
🩵飲品：木村桃味梳打汽水$27
好香桃嘅味道，飲落去帶有甜甜嘅香氣，好鍾意🍑
💡其實佢哋仲有酒飲，但因為聽日要返工，所以都唔敢叫嚟飲，係佢哋自家製㗎🥃
⬇️⬇️⬇️ 餓居·魂 純米大吟釀（甘口） ⬇️⬇️⬇️
濃郁的香氣配合輕柔的香味，同時也具有爽快的口感。
酒米：雄町
精米步合：45%
酒精度：15.5%
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