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2018-09-15
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銅鑼灣的一眾居酒屋之中，這一家不論週末，還是平日晚都滿座，一看就知道一定是人氣店～加上門口亦有大量報導和獎狀，立刻對這家店信心滿滿！😛職員服務貼心，坐下來之後都主動介紹了三支清酒，特地選了不同口味的，好讓我們可以挑到喜歡的～前菜分別有一小碟的鮮菜沙律跟這個和風蒜子蕃茄沙律。平時我並唔特別喜歡蕃茄，特別係生蕃茄，因為會有陣陣嘅草青味。不過這個沙律就出奇地沒有這個狀況，加了蒜，整個蕃茄都變得好清新，更加凸顯蕃茄本身的甜味，食完更加開胃！去居酒屋又怎少得刺身呢～因為選擇太多，花多眼亂，最後決定請店員推介。首先有刺身盛，包括了螺肉，三文魚同牡丹蝦；另外仲額外加左一份帆立貝。刺身好新鮮，螺肉更是原隻放上來！當中最讚的是帆立貝，厚厚的很有口感，另外中間因為放了檸檬，所以吃下去也有淡淡的檸檬香～除了刺身，我們還點了一些海鮮。首先有燒龍蝦，龍蝦本身的肉質很厚實彈牙。加上上面是師傅特調的味噌沙拉醬，香香的，是一個在其他店裏吃不到的味道呢！因為這個特調醬料太好吃的關係，我們加單了一份粒貝，用料新鮮，一樣好吃！燒海鮮總不能只點一個口味的，所以就再點了一個時令聖子皇，聖子皇很大一條，可以分到四分。燒聖子加蒜就
加上門口亦有大量報導和獎狀，立刻對這家店信心滿滿！😛
職員服務貼心，坐下來之後都主動介紹了三支清酒，特地選了不同口味的，好讓我們可以挑到喜歡的～
和風蒜子蕃茄沙律
$58
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前菜分別有一小碟的鮮菜沙律跟這個和風蒜子蕃茄沙律。平時我並唔特別喜歡蕃茄，特別係生蕃茄，因為會有陣陣嘅草青味。不過這個沙律就出奇地沒有這個狀況，加了蒜，整個蕃茄都變得好清新，更加凸顯蕃茄本身的甜味，食完更加開胃！
刺身盛三品 活帆立貝
$426
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去居酒屋又怎少得刺身呢～因為選擇太多，花多眼亂，最後決定請店員推介。首先有刺身盛，包括了螺肉，三文魚同牡丹蝦；另外仲額外加左一份帆立貝。刺身好新鮮，螺肉更是原隻放上來！當中最讚的是帆立貝，厚厚的很有口感，另外中間因為放了檸檬，所以吃下去也有淡淡的檸檬香～
燒龍蝦
$398
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除了刺身，我們還點了一些海鮮。首先有燒龍蝦，龍蝦本身的肉質很厚實彈牙。加上上面是師傅特調的味噌沙拉醬，香香的，是一個在其他店裏吃不到的味道呢！
粒貝
$368
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因為這個特調醬料太好吃的關係，我們加單了一份粒貝，用料新鮮，一樣好吃！
蟶子皇
$128
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燒海鮮總不能只點一個口味的，所以就再點了一個時令聖子皇，聖子皇很大一條，可以分到四分。燒聖子加蒜就是一個無敵的搭配啊！聖子皇雖然很大隻，但吃起來也不會硬，火喉控制得宜，為新鮮的食材大加分！
雞翼一夜干
$76
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串燒也是不可少的，這個雞翼一夜干，聽到名字就覺得勵害！師傅先來日本的雞翅風乾一整天，之後才拿去燒，所以做到外脆肉嫩的效果～
羊扒
$116
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燒羊扒是食肉獸必選的～肉厚有彈性，裡面沒有全熟，還有一點點血，但吃起來就是剛好，也不會有羊騷味～
沙甸魚
$328
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燒沙甸魚是外面比較少有的，大概是因為比較難控制火喉吧。這個鹽燒燒得得香但卻不失鮮味，挺驚喜的～
牛舌
$116
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最後一道是燒牛舌～不愧是壓軸的！看起來厚得看牛柳一樣，口感十足，爽口有嚼勁卻不靭！強烈推薦！
白桃soda
$65
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銅鑼灣有這個質素也這麼地道的居酒屋，難過人氣這麼高！
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