34
9
11
Level3
43
0
人氣爆燈甘飯館
2014-08-28 4161 views
萬眾期待，終於BOOK到近來人氣爆燈的甘飯館用膳了！約一個月前，友人已組圍打去預約，是晚早到了約10分鐘，門口已有人等候！侍應忙於執桌，再過15分鐘，我們就進店了！那裡空間比較迫，座位不多，約六七十個座位，雖說是新裝修，但仍保留一點傳統老酒家的格局。先來開胃小食，當然是招牌酸薑皮蛋吧！流心靚皮蛋，再加上酸中帶甜辣的子薑~ 多層次的味覺感受~ 翡翠蟹~ 用蟹肉去炒苦瓜，苦瓜甘又不算太苦~ 更愛那個蟹芡汁。陳皮炒河~ 味道頗淡，友人要求侍應拿一客辣醬，原來是余均益辣醬！現今已經較少酒家/餐廳使用這老字號的辣醬了！頓是覺得有種香港情懷，哈哈~~ 加此辣醬，有畫龍點睛的作用！鬼馬牛肉，內有冬菇、馬碲、油炸鬼炒牛肉，牛肉有點勒，反之油炸鬼「索」滿汁的精華，甜甜的既脆又入味！原來油炸鬼用來做小菜也不錯啊！砵酒桶蠔，必點之作！一上桌，視覺、味覺已取勝！大大隻桶蠔甚吸引，鑊氣香撲鼻而出，趁熱大大啖咬下，蠔沾滿汁，入味之餘又甚有鑊氣！好想食多隻呀！廣東三寶雞，古老製法！咦？雞嘴中有甚麼？原來是禾乾草！很久沒聽過這名字了！用老薑、陳皮、禾乾草醃製，陳皮味中帶點淡淡的咸味，嫰滑鮮味！來到這裡，當然不得不點鎮
Read full review
萬眾期待，終於BOOK到近來人氣爆燈的甘飯館用膳了！
約一個月前，友人已組圍打去預約，是晚早到了約10分鐘，門口已有人等候！侍應忙於執桌，再過15分鐘，我們就進店了！

那裡空間比較迫，座位不多，約六七十個座位，雖說是新裝修，但仍保留一點傳統老酒家的格局。
酸薑皮蛋
118 views
0 likes
0 comments
 先來開胃小食，當然是招牌酸薑皮蛋吧！流心靚皮蛋，再加上酸中帶甜辣的子薑~ 多層次的味覺感受~ 
翡翠蟹
65 views
0 likes
0 comments
 翡翠蟹~ 用蟹肉去炒苦瓜，苦瓜甘又不算太苦~ 更愛那個蟹芡汁。
陳皮炒河
86 views
0 likes
0 comments
 陳皮炒河~ 味道頗淡，友人要求侍應拿一客辣醬，原來是余均益辣醬！
現今已經較少酒家/餐廳使用這老字號的辣醬了！頓是覺得有種香港情懷，
哈哈~~ 加此辣醬，有畫龍點睛的作用！
鬼馬牛肉
65 views
0 likes
0 comments
 鬼馬牛肉，內有冬菇、馬碲、油炸鬼炒牛肉，牛肉有點勒，反之油炸鬼「索」滿汁的精華，甜甜的既脆又入味！原來油炸鬼用來做小菜也不錯啊！
砵酒桶蠔
83 views
0 likes
0 comments
 砵酒桶蠔，必點之作！一上桌，視覺、味覺已取勝！大大隻桶蠔甚吸引，鑊氣香撲鼻而出，趁熱大大啖咬下，蠔沾滿汁，入味之餘又甚有鑊氣！好想食多隻呀！
廣東三寶雞
128 views
0 likes
0 comments
 廣東三寶雞，古老製法！咦？雞嘴中有甚麼？原來是禾乾草！很久沒聽過這名字了！
用老薑、陳皮、禾乾草醃製，陳皮味中帶點淡淡的咸味，嫰滑鮮味！
甘牌燒鵝
108 views
0 likes
0 comments
 來到這裡，當然不得不點鎮店之寶 -- 甘牌燒鵝啦！不太喜歡食燒鵝的我，淺嚐下皮很爽脆，肉汁豐富！友人說這裡與鏞記的燒鵝有八成相似，喜歡吃燒鵝的朋友必試！

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
1 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2014-08-26
    Waiting Time
    15 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $450 (Dinner)
    Recommended Dishes
    酸薑皮蛋
    砵酒桶蠔
    廣東三寶雞
    甘牌燒鵝