盛記粥麵

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一直愛食雲吞麵和生滾粥，可是有質素的不常遇到，今天就來到佐敦試到一間人氣街坊排隊粥麵店，感覺真是有驚喜，難怪它客似雲來，店員都做到無停手。優選叫個優選套餐，粥粉麵飯腸粉可以優惠價加配小食及飲品，數十元就可以有個令人滿足的晚餐，而且無收加一。豬潤粥$47 +$13手打肉丸生滾粥粥底綿密香甜，手打肉丸夠鮮嫩，不會太實又不會太空虛，豬潤大大件爽嫩無渣，有補血作用，這個粥無論粥底或材料都份量十足。牛肉腸$30(加)外皮薄薄的，質感柔軟滑溜有米香，內裡的牛肉口感實在，像牛肉餅，牛肉鮮香而脂肪較少。蒜香南乳炸雞翼$34(加)新鮮熱辣炸起，忍不住立即咬一口，外皮酥脆，內裡雞肉柔嫩，咬下去時肉汁四溢，蒜香濃郁，加南乳更惹味，鹹香適中。凍薏米水($3)非常足料的薏米水，而且落了很多薑煲，有驅寒作用，薏米粒粒好多，薏米水質感濃稠。雲吞拼水餃麵$44傳統雲吞麵的樣子，雲吞和水餃放在麵底下，試一口麵，好爽的口感，超讚，湯底有大地魚及麻油香，雲吞及水餃皮薄餡靚，雲吞蝦隻鮮爽，水餃比雲吞大隻有水耳和筍絲作料，做出了傳統的味道。