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2023-11-12
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由一人工作室網店起家的「Pinky Bakery」👧🏻，Logo 就係店主小時候孖辮妹的造型，可愛又獨特，主打超人氣爆餡冬甩、貝果和鬆餅，現在除咗網店已經有三間POP up store ，這小店負責人沒有任何烘焙學位，慢慢打拼一點一滴的累積口碑，直到現在已經非常人氣，實在令人佩服💪🏻今日途經AIRSIDE，見到孖辮妹嘅蹤影，身為甜品控，就一次過將我最鍾意食嘅嘢全部帶晒返屋企😊▪️Donut ▪️Pinky 的冬甩鬆軟彈牙，咬下去必定爆餡，忌廉餡濃稠又不會過甜，絕對沒有油溢味之餘，麵包帶麥香味，加上薄薄的糖粉，好味道得完全停唔到口✨黑芝麻冬甩黑色的芝麻味，餡料用台灣黑芝麻磨漿，芝麻味超濃郁，面層有椰子蓉，吃來有淡淡椰絲香✨京都宇治抹茶冬甩採用京都宇治抹茶製成，抹茶味非常濃稠，抹茶忌廉稠滑，超強嘅流心度✨咖啡冬甩以本地 Ninetys Coffee 的非洲及巴拿馬的咖啡豆製成 cream，咖啡餡幼滑香醇，外層撒了咖啡糖增加獨特的咖啡甘苦，咖啡迷絕不能錯過✨吉士冬甩最愛的經典口味，採用日本雞蛋黃蛋煮成濃郁的吉士醬再混合法國忌廉，食落質感輕盈滑溜，帶輕輕的雲呢拿味道▪️Special item▪️🍰C
今日途經AIRSIDE，見到孖辮妹嘅蹤影，身為甜品控，就一次過將我最鍾意食嘅嘢全部帶晒返屋企😊
▪️Donut ▪️
Pinky 的冬甩鬆軟彈牙，咬下去必定爆餡，忌廉餡濃稠又不會過甜，絕對沒有油溢味之餘，麵包帶麥香味，加上薄薄的糖粉，好味道得完全停唔到口
✨黑芝麻冬甩
黑色的芝麻味，餡料用台灣黑芝麻磨漿，芝麻味超濃郁，面層有椰子蓉，吃來有淡淡椰絲香
✨京都宇治抹茶冬甩
採用京都宇治抹茶製成，抹茶味非常濃稠，抹茶忌廉稠滑，超強嘅流心度
✨咖啡冬甩
以本地 Ninetys Coffee 的非洲及巴拿馬的咖啡豆製成 cream，咖啡餡幼滑香醇，外層撒了咖啡糖增加獨特的咖啡甘苦，咖啡迷絕不能錯過
✨吉士冬甩
最愛的經典口味，採用日本雞蛋黃蛋煮成濃郁的吉士醬再混合法國忌廉，食落質感輕盈滑溜，帶輕輕的雲呢拿味道
▪️Special item▪️
🍰Coffee coco pound cake
新產品咖啡朱古力可可蛋糕，見到蛋糕名字和賣相，尤其係面層的奶油和可可粉就覺得好像是tiramisu味道，一入口果然朱古力和咖啡味道超級香，味道合拍，外皮酥酥，裡面蛋糕口感濕潤 ，而且唔太甜，一條装最啱和家人朋友分享
▪️Bagel ▪️
日常生活中，貝果是我經常的午餐，我喜歡煙靭有咬勁但又要鬆軟，好似好複雜，但我個人比較麻煩，總要尋找到對的口味，Pinky 背果完全合我心意，一口氣買咗幾個當午餐，可以放在雪櫃兩三日好好保存，分開幾日慢慢嘆
🥯辣肉腸芝士貝果
好喜歡鹹的貝果，辣肉腸和芝士除咗配pizza之外，原來放在貝果都好好味，香香辣辣帶濃濃芝士香
🥯抹茶貝果
以為只是一個抹茶嘅bagel，一切開好有驚喜，原來添加了流心綠茶醬和麻糬，抹茶味非常香濃，配合麻糬嘅煙靭，正正子
🥯伯爵香橙貝果
淡淡伯爵香茶香又不會太濃，每吃一口便有香橙味粒粒，味道清香，又有口感，有點像吃橙一樣呢，特別又美味
▪️Muffin▪️
兩款都是我最愛的口味，口感鬆軟和濕潤，實在沒有挑剔的地方，一邊食鬆餅嘆番一杯黑咖啡就最啱
🍌伯爵香蕉鬆餅
一向香蕉都是鬆餅的最佳拍檔，增加了甜點常客伯爵茶，淡淡茶味更加芳香
🍫特濃朱古力鬆餅
朱古力味更是一絕，味道香濃誘人，誰人抵擋得住，每一啖都充滿朱古力的香味
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