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2023-02-24
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平日較少到山林道搵食,老友們話想試新菜搵到依間天下毛湘湖南菜餐廳,以前在港大附近食過幾次湘菜,印象十分普通,老友話食過依間後一定會返兜幫襯,仲會令我地對湘菜另眼相看,講到咁神,我抱住半信半疑到達餐廳,結果喜出望外。朋友未到齊,先叫兩個小食做前菜食住等,叫了老闆推介的臭豆腐及爽魚皮,人生第一次食依兩味小食,感覺係驚為天人4隻字,豆腐香脆熱辣辣仲會爆汁,香味豐富具層次感。再食魚皮,人生第一次食咁好味惹味既爽脆海魚皮,好似豬腳根但湖南做法令味覺更豐富,真係會食上癮。 大力推介依兩味小食。之後食左一個臘肉炒椰菜花,臘肉有濃濃煙燻味仲有脆邊燶邊效果,炒出黎熱辣辣香氣四溢。再黎就係剁椒魚頭麵,辣得過癮,魚肉超滑仲有幾隻魚泡係底,將湯汁浸入麵中好好食最後試埋甜品糖餃子,似日本燒湯丸,但口感及味道超特別,撈埋糖食外脆內煙韌,幾個朋友食唔停口。最後由朋友埋單,食物超班但價錢平到唔成正比。
朋友未到齊,先叫兩個小食做前菜食住等,叫了老闆推介的臭豆腐及爽魚皮,人生第一次食依兩味小食,感覺係驚為天人4隻字,豆腐香脆熱辣辣仲會爆汁,香味豐富具層次感。再食魚皮,人生第一次食咁好味惹味既爽脆海魚皮,好似豬腳根但湖南做法令味覺更豐富,真係會食上癮。 大力推介依兩味小食。
之後食左一個臘肉炒椰菜花,臘肉有濃濃煙燻味仲有脆邊燶邊效果,炒出黎熱辣辣香氣四溢。
再黎就係剁椒魚頭麵,辣得過癮,魚肉超滑仲有幾隻魚泡係底,將湯汁浸入麵中好好食
最後試埋甜品糖餃子,似日本燒湯丸,但口感及味道超特別,撈埋糖食外脆內煙韌,幾個朋友食唔停口。
最後由朋友埋單,食物超班但價錢平到唔成正比。
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