漁牧 (Closed)

川菜以麻、辣、鮮、香見稱, 其麻辣程度非同小可, 今次就同愛刺激的朋友一齊去<漁牧>見識吓, 挑戰我地味覺的極限^^ 呢度嘅裝潢很有中國風, 地方都算大, 座位充足而且坐得舒服~ 先來麻辣海帶絲做前菜, 海帶非常爽口, 而且份量很足, 是個不錯的冷盤~ 再來壇子花雕雞, 花雕酒酒味濃郁, 雞肉肉質鮮嫩香滑, 是余媽媽最愛! 鮮泡椒酸菜味燒蘆魚, 內有篙筍, 豆卜, 鮮腐竹和蟹柳等做配料, 非常足料。。。 魚肉質嫩滑, 不過真心辣! 大家食得辣至好叫呀! 而配料因為吸收晒啲汁, 所以非常入味! 喜歡食乳豬嘅朋友, 可以試吓呢款漁牧混豬 (呢度係1/4份, 2人食好足夠)~ 我覺得佢有好有葡式乳豬嘅風味, 仲有三款醬料提供 (包括: 綠茶醬,魚牧混豬醬和傳統乳豬醬)~ 飲品方面, 我點左青檸柚子凍, 朋友就點左黑糖竹蔗凍~ 兩款飲品各有特色, 前者加左了青檸, 清新開胃~ 而後者有竹蔗, 甜甜地而且很清熱! 川菜都幾有特色, 今云辣得好過癮, 下次再嚟挑戰味覺極限吧！