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2011-08-07
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最近的一次外遊，餐餐都是大魚大肉，豐富得很，回港之後，很想吃頓齋菜平衡一下，這天中午，就去了這間在旺角區內評價也算不錯的新派素菜館吃頓簡單的齋菜。許是這商場內同層的食店競爭大吧，這裡的午市點心、小食、與小菜價錢，即使在周末、周日、節假日和齋期，即使已比平日的收費貴上一點，收費也不是太貴，小點每碟 $11，中點每碟 $15，大點也只是 $18，小食一律 $23，小菜則則一律 $38，而且款式也有不少選擇。叫來數款齋點心與小食，素菜館中最普通不過的「錦繡齋鹵味」想不到竟是特別收費的，而且是價錢最昂貴的，要售$35。當然，平凡的齋鹵味收得這個價錢，份量必不會少。這碟齋鹵味已有齊齋鮑魚、齋燒鵝、齋叉燒、酸齋、咖喱齋和豉油齋等多種款式，可謂式式俱全，可惜味道方面，咖喱齋、酸齋等都味道偏淡，酸齋不夠酸，咖喱齋不夠咖喱味，齋叉燒、齋燒鵝等口感又偏硬而欠柔軟，整碟齋鹵味的水準，我覺得是偏低的。 另一道點心是「金粟蓮藕餅」。對我來說，這一客三件的點心味道稍嫌過濃，個人而言並不是太喜歡。兩道小食分別是「素雞絲海蜇」與「芝麻辣螺」。當中以「芝麻辣螺」味道較佳，螺肉的口感像真度極高，吃來甚為爽口，甜中帶點兒微
許是這商場內同層的食店競爭大吧，這裡的午市點心、小食、與小菜價錢，即使在周末、周日、節假日和齋期，即使已比平日的收費貴上一點，收費也不是太貴，小點每碟 $11，中點每碟 $15，大點也只是 $18，小食一律 $23，小菜則則一律 $38，而且款式也有不少選擇。
叫來數款齋點心與小食，素菜館中最普通不過的「錦繡齋鹵味」想不到竟是特別收費的，而且是價錢最昂貴的，要售$35。當然，平凡的齋鹵味收得這個價錢，份量必不會少。這碟齋鹵味已有齊齋鮑魚、齋燒鵝、齋叉燒、酸齋、咖喱齋和豉油齋等多種款式，可謂式式俱全，可惜味道方面，咖喱齋、酸齋等都味道偏淡，酸齋不夠酸，咖喱齋不夠咖喱味，齋叉燒、齋燒鵝等口感又偏硬而欠柔軟，整碟齋鹵味的水準，我覺得是偏低的。
另一道點心是「金粟蓮藕餅」。對我來說，這一客三件的點心味道稍嫌過濃，個人而言並不是太喜歡。
兩道小食分別是「素雞絲海蜇」與「芝麻辣螺」。當中以「芝麻辣螺」味道較佳，螺肉的口感像真度極高，吃來甚為爽口，甜中帶點兒微辣的醬汁十分惹味，加上香口的芝麻灑在素螺肉的上面，自然而然地成為這一餐中自已最為欣賞的一道菜式。相對來說「素雞絲海蜇」無論在口感和味道方面，都顯得甚為普通，令人難以留下深刻的印象。
最後是小菜類的「津白三絲炒年糕」。這炒年糕個人覺得也只是普普通通而已，年糕正常地煙韌，冬菇絲、素雞絲等三絲切得幼細，但份量不多，津白也下得吝嗇，只得那麼的三數片，味道方面就算做過得去啦！
這間新派齋菜館的環境是頗寧靜和清雅的，可能因為是吃素菜吧，來吃東西的客人大部分說話也不會高談闊論，不像處身於一般的酒樓中般，整間店子滿是喧鬧吵耳的聲音。不過在食物的味道方面，除了「芝麻辣螺」味道較佳以外，其他的水準都不過爾爾吧了。
也許這次幫襯，我所吃的不是它的拿手好戲也說不定，但假如單以這頓簡單的午膳來計，它的評價就只值一個一試無妨了。
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