九記牛什粉麵

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上班日，又繼續尋找早餐的好味道。而今日又上來馳名的鵝頸街市，到九記買外賣。鵝頸街市的九記，出名的其實是牛什麵。不過，在街市內，九記是分了兩個檔的，一檔主打麵食，一檔主打茶餐三文治。所以，實際上，食這兒的港式早餐三文治，也該是有水準的。時間緊迫，有湯有汁的拿回公司好像不是太好，就一個餐蛋治加一杯奶茶，打包走。新鮮即叫即製的三文治，餐肉煎得香香的，而且煎到有點帶脆，極度香口。蛋，發過的，煎起後帶點層次感，可能加了肉汁肉油，食起來是特別的香口。奶茶亦夠晒滑，雖然帶少少水味但十分的茶香，點點的奶香，足夠來為我的good morning 提神。充滿力量後，又是忙碌的一個星期了。